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あんのう芋(種子島産 根井さん他)

じっくり焼いてトロっと甘い あんのう芋(種子島産 根井さん他)

価格:

498円 税込538円

規格: 400g
目安: 3-5個
生産地: 鹿児島県
生産者: 根井 久美子さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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■ 根井 久美子さん他 からのメッセージ

根井 久美子さん他                                 四方を海に囲まれた自然豊かな種子島で、限定された生産者が作り上げたさつまいもです。糖度が高く良質ものだけを厳選してお届けします。農薬などを極力使わない栽培方法で、手間暇惜しまず丹精込めて育てている我が子のような芋です。

■焼けるまで待つ時間もお楽しみ

じわじわと火を通して時間をかけて焼くのがおすすめです。そうすることで甘い蜜が出てきます。しっとりとなめらかでスイートポテトのようなおいしさです。思わず何個でも食べてしまいますよ。

■おすすめの焼き方

芋を洗ってから濡れたキッチンペーパーの上からアルミホイルで包み、オーブンやグリルなどでじっくりと芯がやわらかくなるまで焼いてください。(おすすめは 160度-180度のオーブンで60-90分)甘い香りがしてきて竹串がスッと刺されば出来上がりです

【ご注意】調理する場合は、ゆっくり加熱すると甘みが増しておいしくなります。また、いもの端の切り口が黒っぽく変色している場合がありますが、アクによるものです。薄く切り落としてから調理してください。暖かい場所で保管すると、1日程度で芽が出る場合があります。さつまいもの芽は害もなく、食味上問題ありませんので、予めご了承のうえ、指で折って取り除いてください。

■保存方法

袋から出し、風通しのよい場所(15℃以上)で保存してください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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じゅん様

投稿日:2019/11/10

甘くておいしい

焼き芋にしました。長い焼き時間も苦にならないくらいしっとり甘くておいしかったです。低温でじっくりがオススメ。サイズは小ぶりですが個人的にはおやつや朝食にちょうど良かったです。また購入します。

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三児の母様

投稿日:2019/11/8

うまい!

小さいけど、ホントに甘くて美味しい(・∀・)!これはリピートしなくては。

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Guri et Gura様

投稿日:2019/11/7

あんのう蜜

おたのしみベジフルに入っていました。「さつま芋かあ…」と思い、ダイス状にしてバゲットの生地に練り込んでパンを焼いたところ、今まで食べたことのない「さつま芋蜜」に感動しました。調子に乗って他のさつま芋でも試しましたが、このあんのう芋の「蜜さ加減」には到底及ばず。またこれでパンを焼きます。

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さと様

投稿日:2019/10/31

リピート決定

味はもちろん、小ぶりで使いやすくリピート決定です!炊飯器で蒸してそのまま離乳食として、上の子のおやつとして大好評でした。

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ひいちゃん様

投稿日:2019/10/30

小ささに吃驚??

楽しみにして居りましたが、とても小さいのに吃驚しています。通常ですと、とても店頭に並べられるようなものでは無いですね。

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