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  【2人前】ごはんがすすむ！なすとそぼろ炒め

• ピーマンやもやしなどをプラスしても。

※ニラの収量不足のため、玉ねぎと長ねぎに代えてお届けします。

• お届けする食材

  ◆合びきそぼろ・・・150g

  なす・・・1本

  長ねぎ・・・40g

  玉ねぎ・・・60g

  ふぞろいしめじ・・・50g

  畑のお肉 大豆みそ・・・1袋

  おろししょうが・・・1袋

  ご用意いただく食材

  サラダ油・・・大さじ1

  酒・・・大さじ2

  みりん・・・小さじ2

  醤油・・・小さじ1/2

  

• 1長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。なすは縦半分に切ってから、斜め1cm幅に切る。

  2火にかける前のフライパンに、なす、玉ねぎ、長ねぎ、サラダ油を入れて全体をからめる。ふたをして強めの中火にかけ、時々返しながら4分ほど蒸し焼きにする。

  32におろししょうが、そぼろ、しめじ、酒、醤油、みりんを加えて中火で2分炒める。

  43に大豆みそを加え、1-2分全体を炒め合わせて、皿に盛る。

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  【2人前】いんげんのかきたまトマトスープ

• 手でちぎったレタスを加えるのもおすすめです。

• ※チンゲン菜の収量不足のため、いんげんに代えてお届けします。トマトソースのパッケージは画像と異なる場合があります。

• お届けする食材

  ミニトマト・・・2個

  いんげん・・・30g

  たまご・・・1個

  化学調味料無添加チキンコンソメ・・・1袋

  化学調味料無添加　トマトソース・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  水・・・350cc

  
  

  

• 1ミニトマトは4等分に切り、いんげんは1cm幅に切る。

  2片手鍋に1のいんげん、水、チキンコンソメ、トマトソースを入れて中火で5-6分煮る。

  33に1のミニトマトを入れ、溶きたまごを菜箸に伝わせて少しずつ回し入れる。1分ほど煮てたまごがふわっとした状態になり火が通ったら、器に盛り付ける。