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足しぬかに!オリーブ果実のぬか床(ドライタイプ)

足しぬかに!オリーブ果実のぬか床(ドライタイプ)

価格:

748円 税込808円

規格: 300g
(製造地)福岡県

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 米糠(国産)、乾燥オリーブ粉末(国産)、食塩、唐辛子
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

■オリーブの果実の糠床

オリーブ果実をすり潰して、栄養価を高めた糠床です。糠床独特のいやな臭いが少ないので、冷蔵庫での保管ができ、糠床初心者の方でも手軽に野菜を漬けることができます。通常、糠漬けは醤油をつけて召し上がる方が多いですが、オリーブ糠床で漬けた野菜は、オリーブオイルで召し上がっていただくと、尚、一層おいしくいただけます。

オリーブは国産(香川県)を使用し、米糠は熊本産を使用しています。

■お召し上がり方

本品300gに対して、水300mlを加えてよくかき混ぜてください。お好みですりおろしにんにくや、しょうがを入れてもおいしい糠床ができます。冷蔵庫保管で約2週間でオリーブの糠床ができます。 また、お持ちの糠床が、やや水っぽい場合は、直接本品を加えて硬さを調整してください。足し糠として使用する場合は、元の糠床から出ている水分があるので水250~300?の間で調整してください

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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かふ様

投稿日:2021/11/5

おすすめ

Oisixの熟成済のぬか床にこのオリーブぬか床を足して最初のぬか床にしました。3週間たちますがすでにとても美味しく漬けられるようになりました。匂いが控えめで、塩分が薄目でもうまみの強いぬか漬けができます。他の方もご指摘されていましたが、米のぬか床よりすこし水を吸収しずらいようで水があがりやすので、こまめに水を抜く必要がありますが、それを補ってあまりある美味しさです。

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knpn様

投稿日:2021/10/10

糠漬け生活

数年ぶりに糠床を作りました。我が家は減塩を心がけているので、塩は控えめにして野菜室に保存し、いろんな野菜を漬けて楽しんでいます。先日、あまり美味しくないトマトを丸ごと漬けてみたら、旨煮がアップしました!!少しずつ減っていくので足し糠は必須。ずっと販売し続けてほしいです。

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ゆーみん様

投稿日:2021/1/1

美味しいです

にんじん、長芋、セロリ、キュウリ、大根などなど、浅漬けにしてサラダ感覚で食べています。 糠床から出し忘れた時には次の食事でお漬物としていただいてます。

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えるみー様

投稿日:2020/12/26

足し糠SOS

美味しくて毎日糠漬けしてます。 随分が出た時は干し椎茸を入れて調整しています。 だいぶ減ってきてしまったので、どうか再販お願い致します。

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もー様

投稿日:2020/11/9

レパートリー増えました

この感想を見て、みょうが、プチトマトもぬか床に投入。ほんとにおいしいです。 友人にもこのぬか床をお勧めしたいので 再販をまっています。

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