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【大地の芸術祭コラボ】有機魚沼コシヒカリ白米 2kg

【大地の芸術祭コラボ】有機魚沼コシヒカリ白米 2kg

価格：
規格： 2kg
生産地： 新潟県
生産者： 村越 浩明さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培） （0）

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■ 村越 浩明さん他 からのメッセージ

村越 浩明さん他 有機の土づくりを始めて約15年ほどが経ち、おいしいお米が作れるようになりました。収量は有機に取り組む前ほど取れないですが、味は間違いなくおいしいです。ぜひたくさん食べていただきたいです。魚沼のおいしいお米を食べて、ぜひ、この地にも訪ねていただけると嬉しいです。

■お米の味を楽しんで

 粘り、甘み、ツヤが良く、和食にも洋食にも、どんなお料理にも合うコシヒカリです。味が良いので、お米の味そのものを純粋に楽しむのがおすすめ。梅干しや海苔の佃煮などのご飯のお供にどうぞ。炊きたてをぜひ、温かいうちにお召し上がりください。

■保存方法

 しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。



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