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大豆100％！おとうふ麺豆干絲（トーカンスー）

大豆100％！おとうふ麺豆干絲（トーカンスー）

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規格：	豆干絲200g 調理水30g
製造地：	(製造地)愛知県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+7日保証
原材料	豆干絲【大豆（国産）（遺伝子組換えでない）/凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕】調理水〔食塩/炭酸水素ナトリウム（重曹）、pH調整剤〕
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（1 袋あたり）エネルギー492kcal、たんぱく質57g、脂質27.4g、炭水化物5.6g、食塩相当量2.8g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■国産大豆100％のトーカンスーです。

水をきってシート状に成形した豆腐を細断して麺風に仕上げました。大豆のたんぱく質を豊富に含み、中太で歯ごたえのある食感で食べ応えがあります。中国では和え物や炒め物の具としてポピュラーな食材です。添付の調理水でゆでてください。

■炒め物やサラダ、スープの具などアレンジ自在

下ゆでした豆干絲を野菜や肉と一緒に炒めれば、2-3人前のボリュームたっぷりの1品に。中太の歯ごたえがあるので、和え物や炒め物としてはぴったりです。

お召し上がり方

調理前に、あらかじめ常温に戻しておくと豆干絲がほぐれやすくなります。
（1）調理水1袋と水700mlを鍋に入れ沸騰させる。
（2）豆干絲をよくほぐしながら、湯に加えて2-3分ゆでる。
（3）ザルにあけて湯を切り、色々な料理にお使いください。
※ゆで時間が長いほど、やわらかくなります。お好みで時間を調整してください。
※吹きこぼれる場合がありますので、火加減にご注意ください。
※材質（アルミなど）により、鍋が黒く変色する場合がありますのでご注意ください。
★定番の「パクチーサラダ」は、中華スープの素小さじ1、ごま油大さじ1、塩少々で和え、刻んだパクチーを加えてください。お好みで、きゅうりやセロリ、ザーサイなどで作っても。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。