• 

  【2人前】こんがりあじ竜田のたっぷり野菜のせ

• 長ねぎやごぼうを入れれば、風味や歯ごたえが加わります。

にんじんは主・副で１袋ずつ使用します。（2袋とも30g入りです。）

• お届けする食材

  ◆揚げ済み！あじ竜田・・・180ｇ

  玉ねぎ・・・100g

  大根・・・80g

  にんじん・・・30g

  小ねぎ・・・1本

  化学調味料無添加　煮物だれ・・・2袋

  おろししょうが・・・1袋

  ご用意いただく食材

  サラダ油A（あじ竜田用）・・・大さじ1

  サラダ油B（野菜炒め用）・・・小さじ1

  塩・こしょう（野菜炒め用）・・・適量

  醤油・・・小さじ1

  ごま油・・・大さじ1

  

• 1玉ねぎは縦に薄切りにする。鍋に油Aを熱する。あじ竜田を中火で片面3分、裏返して3分こんがりと焼いて塩を少々(分量外)振りかけ皿に盛る。

  21の鍋に油Bを熱し、玉ねぎ、大根、にんじん、おろししょうが、塩・こしょうを入れ中火で2-3分炒める。

  3野菜がしんなりしたら、煮物だれ、醤油を加え、汁気が少なくなるまで炒め煮にして火を消す。

  43の野菜を軽くあたため、仕上げにごま油を加える。1のあじの上にのせ、小ねぎを調理ばさみなどで斜めに5mm幅に切って飾る。

• 

  【2人前】春の味！旬の白菜なばな さっくり揚げ

• 干しえびを加えれば、香ばしさも一段とアップ。

• にんじんは主・副で１袋ずつ使用します。（2袋とも30g入りです。）

• お届けする食材

  白菜なばな・・・30g

  玉ねぎ・・・70g

  にんじん・・・30g

  
  

  ご用意いただく食材

  小麦粉・・・大さじ5と1/2

  水（冷水）・・・50cc

  サラダ油・・・適量

  塩・・・少々

  
  

  

• 1白菜なばなは、2cm幅のざく切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。ボウルに小麦粉と水（冷水）を入れ、よく混ぜ合わせる。

  2フライパンにサラダ油を5mmくらいの高さになるように入れ、中火にかける。1のボウルに、白菜なばな、玉ねぎ、にんじんを加え、よく混ぜ合わせる。

  32のフライパンに、箸で衣を一滴落として「じゅっ」と音がしたら、生地を4等分にして、スプーンで静かに落とし入れる。

  4中火で片面1分-1分半揚げ焼きにする。裏返して、さらに焼き色がつくまで1分程度揚げる。

  5かき揚げの油をしっかりと切り、皿に盛り付ける。お好みで塩を振る。