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  【2人前】シーフードも肉も！塩だれ野菜炒め

• きくらげやうずらのたまごを加えて、八宝菜風に仕上げても。

※ピーマンは1個そのままお届けする場合もございます。

• お届けする食材

  ◆シーフード（いか、ベビーホタテ）・・・120g

  北海道ポーク 切り落とし・・・120g

  キャベツ・・・140g

  にんじん・・・30g

  ピーマン・・・30g

  小ねぎ・・・1本

  使い切り片栗粉・・・5ｇ

  化学調味料無添加 塩だれ・・・1袋

  ご用意いただく食材

  水・・・100cc

  ごま油・・・大さじ1

  塩・・・ふたつまみ

  

• 1ピーマンは縦半分に切って種をとり、縦5mm幅の薄切りにする。耐熱ボウルにキャベツ、にんじん、ピーマンを入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱する。

  2小鉢などに片栗粉、塩だれ、水を入れて混ぜ合わせる。

  3フライパンにごま油を熱し、豚肉を強めの中火で2分炒める。下準備で汁気を切ったシーフード、1の野菜を加えて塩を振り入れ、さらに2分炒め合わせる。

  43に2の合わせだれを加え、全体にとろみが出るまで混ぜ合わせながら、強めの中火で1-2分煮る。

  5お好みでこしょう（分量外）を加え、器に盛り付ける。仕上げに、小ねぎを調理ばさみなどで小口切りにして散らす。

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  【2人前】大根とニラのかき玉スープ

• 長ねぎやしょうがなどの香味野菜をプラスして風味UP。

• お届けする食材

  大根・・・60g

  ニラ・・・10g

  たまご・・・1個

  
  

  ご用意いただく食材

  コンソメ・・・小さじ2

  塩・・・ひとつまみ

  水・・・300cc

  
  

  

• 1小鉢などに、たまごを溶きほぐす。ニラは5mm幅に切る。

  2片手鍋に大根、コンソメ、塩、水を入れ、中火にかける。ひと煮立ちしたら弱火で、5-6分煮る。

  32の火加減を中火にしてひと煮立ちさせたら、1のニラを加える。溶きたまごを細く少しずつ、回し入れる。あまり動かさずにさらに30秒ほど火にかける。

  4たまごに火が通り、フワッと浮いてきたら火を止め、器に盛り付ける。