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- 直火焙煎!むっちり金胡麻豆腐2P(タレ付き)
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■金胡麻どうふ
直火で焙煎した金胡麻を練り胡麻にし、葛粉を加えることで、胡麻のおいしさと香りを引出しつつ旨みのある、素朴な味わいで、ムッチリとした胡麻どうふらしい食感です。添付のたれは、大本山「永平寺」御用達の米五(創業天保2年)の濃厚で味わい深い秘伝のみそを自社工場にて、ごまの風味・食感を活かすみそだれに仕上げました。 ■直火焙煎がポイント
直火で焙煎した金胡麻を使用することで、胡麻のおいしさと、香り成分を引出しつつ旨みを閉じ込めた胡麻どうふです。 ■お召し上がり方
器にあけ、みそたれをかけてお召し上がりください。又、わさびじょうゆでもおいしくお召し上がりいただけます。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
フーミンさま 投稿日:2024/6/25 食べたらわかるおいしさです 金胡麻豆腐に葛粉が入っているからかおいしくてむっちりした食感でした。 味噌ダレもしょっぱすぎなく豆腐と相性のいい味でした。次回もリピしたいです。
みっきーさま 投稿日:2024/3/26 美味しいです。 普通に美味しかったです。 ただスーパーなどで売っている胡麻豆腐とそんなに変わらないので、ここで買わなくてもいいかなと思ってしまいました。
マミオさま 投稿日:2023/12/20 箸休めにピッタリ 評価のコメントがバラバラで、どんなものかと思っていましたが美味しかったです。 ひとつを4分の1に切って小皿に入れて箸休めにしました。甘だれ効果?か、子供もよく食べました。たれは多めであまいので横に茹でた青菜を少し添えても良さそうだと思いました。 リピートしたいお品でした。 |
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