Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
火を使わないのでとてもかんたん!あたためるだけで本格味のつゆだく牛丼は、温たまをからめて濃厚なおいしさ。コリっとしたえのきを味わう副菜とともに。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【3人前】火を使わずに温たまのせつゆだく牛丼
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ナムルにしめじやエリンギを加えても!
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◆玉ねぎ入り!やわらか牛丼の具・・・3袋
小松菜・・・90g
にんじん・・・45g
小ねぎ・・・2本
温泉たまご・・・3個
塩・・・3つまみ
ごま油・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
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1小松菜は3cm幅に切り、にんじんと一緒に耐熱ボウルに入れ、塩を振る。ラップをして、電子レンジ500Wで1分加熱する。小ねぎは小口切りにする。やけどに注意して加熱した野菜を絞ってボウルに戻し入れ、ごま油を加えて和える。
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2耐熱容器に牛丼の具を入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分半加熱する。
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3ごはんを盛り付けた丼に2をのせ、真ん中に軽くくぼみを付け、温泉たまごを割り入れる。1の小ねぎを散らし、野菜を添える。
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【3人前】えのきとピーマンの白だし和え
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お好みで大葉やしらすを加えても。
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えのき・・・2袋
ピーマン・・・30g
白炒りごま・・・1袋
化学調味料無添加 白だし・・・2袋
ごま油・・・小さじ1
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1ピーマンは縦5mm幅の細切りにする。えのきはいしづきを落とし、3等分に切る。
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21の野菜を耐熱ボウルにほぐし入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。
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32の野菜から出た水気を捨てる。白だし、炒りごま、ごま油を加え、全体に味がなじむよう混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
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