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Kit2人前/平野レミの愛され大定番!豚眠菜園
主菜: 平野レミの愛され大定番!豚眠菜園
副菜: ふわとろ!たまトマたらこ炒め

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料理愛好家  平野レミ

「シェフ」の料理ではなく、「シュフ」の料理をモットーに、テレビ、雑誌で数々のアイデア料理を発信中。明るく元気なライフスタイルも提案。

平野レミさんの30年愛されている人気レシピがKitOisix化!絶品だれをさっとゆでた豚肉にからませて。トマトとたらこが絶妙なたまご炒めの副菜とご一緒に。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】平野レミの愛され大定番!豚眠菜園

  • 一緒に豆苗をゆでたり、白髪ねぎを添えるのもおいしい!

品質保持のためのドリップシートが入っています。とり除いてご使用ください。

  • お届けする食材

    アグラダ三元豚 ローススライス・・・300g

    キャベツ・・・240g

    長ねぎ・・・50g

    小ねぎ・・・1本

    おろしにんにく・・・2袋

    アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・大さじ3

    ◎酒・・・大さじ2

    ◎砂糖・・・小さじ2と1/2

    ◎醤油・・・大さじ3


    電子レンジ 両手鍋 フライパン

    1. 1長ねぎはみじん切りに、小ねぎは小口切りにする。キャベツの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで5分加熱する。

    2. 2両手鍋にサラダ油、にんにく、豆板醤(1/4袋-お好みで加減して)、1の長ねぎを入れる。ふたをして途中様子を見ながら弱火-中火で10分程度、長ねぎがくったりするまで炒める。

    3. 3たっぷりの湯(分量外)が沸いたフライパンで、豚肉を1枚ずつ広げてゆでる。肉にしっかり火が通ったら、ざるにあげて水気をしっかり切る。

    4. 42の両手鍋に◎の調味料を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

    5. 51のキャベツを器に盛る。3の豚肉を4の両手鍋の中に加え、全体にたれをからめてたれごとキャベツの上にのせる。仕上げに、1の小ねぎを散らす。

  • 副菜

    【2人前】ふわとろ!たまトマたらこ炒め

  • カラーピーマンや細切りにんじんを加えてボリュームUP。

  • このメニューはご自宅のバターを多めに使用します。

  • お届けする食材

    生たまご・・・2個

    トマト・・・1個

    ピーマン・・・10g

    ぷちぷち無着色たらこペースト・・・3袋

    使い切り片栗粉・・・5g


    ご用意いただく食材

    水・・・小さじ2

    バター・・・20g

    サラダ油・・・大さじ1

    こしょう(あれば黒こしょう)・・・少々


    ボウル フライパン

    1. 1トマトは8等分のくし切りにする。(トマトの皮が気になる方は湯むきしても)ピーマンは斜め5mm幅に切る。

    2. 2ボウルにたまごを軽く溶きほぐし、たらこペーストと下準備で合わせた水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。

    3. 3主菜3で使用したフライパンをさっと洗って水気を拭き、バターとサラダ油を強めの中火で熱する。トマトとピーマンを加え、油が全体に回るように1分炒める。

    4. 43を強火にし、2のたまご液を一気に加え、木べらで大きく円を描くように5-6回ほど混ぜ、半熟状態で火を止める。

    5. 54をフライパンから滑らせるように器に移し入れる。仕上げにお好みでこしょう(あれば黒こしょう)を振る。

Kit2人前/平野レミの愛され大定番!豚眠菜園

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【平野レミの愛され大定番!豚眠菜園】豚ローススライス(スペイン)、キャベツ(国産)、長ねぎ(国産)、小ねぎ(国産)、豆板醤(唐辛子、食塩、そら豆、魚醤、ごま油、酸味料)、おろしにんにく(にんにく、食塩、酸味料)【ふわとろ!たまトマたらこ炒め】トマト(国産)、鶏卵(国産)、たらこペースト(すけとうだらの卵(米国)、まだらの卵(米国)、食塩)、ピーマン(国産)、片栗粉(馬鈴薯澱粉)
カロリー
1人分1038kcal
七大アレルゲン
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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