鍋Kitオプション
栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
たっぷりの野菜とお魚を、カレーとトマトで煮込んで大人から子どもまで食べやすい味付けに。キャベツのコールスローを添えて、野菜が盛りだくさんのメニューです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【3人前】めばると根菜のカレートマト煮添え
-
きのこ類やブロッコリー、アスパラを加えても。
-
骨とり済み 天然めばる（ナガメバル）・・・3切れ
じゃがいも・・・160g
玉ねぎ・・・100g
にんじん・・・50g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g
ミニカレー粉・・・3袋
化学調味料無添加 トマトソース・・・3袋
バター・・・10g
塩・・・ふたつまみ
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・75cc
みりん・・・大さじ1
こしょう・・・適量
-
-
1じゃがいもは皮をむき、5mm幅の半月切りにしてラップでくるむ。電子レンジ500Wで2分加熱する。
-
2フライパンにバターを入れて熱する。魚の水気をペーパーでしっかり拭いて塩・こしょうを振り、あまり動かさずに皮目から中火で2分焼く。裏返して1-2分焼き、魚に火が通ったら皿に盛り付ける。
-
32のフライパンをペーパーなどでさっと拭き、オイルを中火で熱する。1のじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて2分炒める。
-
43に水、カレー粉を入れて混ぜ溶かして、ふたをして弱火で5分煮る。
-
54にトマトソース、みりんを加え、中火で2分ほど煮て、塩（分量外）で味をととのえる。2の魚に添えて盛り、大人用にパセリをちぎって散らす。
-
【3人前】シャキシャキ！キャベツコールスロー
-
ハムやコーンを加えても！
-
キャベツ・・・230g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・30g
塩・・・小さじ1/3
マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
酢・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ2/3
-
-
1キャベツはざるに入れて塩を振り、しんなりするまで10-15回手でぎゅっともみ込み、10分以上置いておく。
-
2パプリカは、斜め薄切りにする。
-
3大きめのボウルにマヨネーズ、酢、砂糖を混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。
-
41のキャベツを手でギュッと絞って水気をしっかりと切り、3のボウルに加える。2のパプリカを加えて全体を混ぜ、味がなじんだら器に盛る。
