![[Kit]知床若鶏で！ミニ丸鶏お手軽ローストチキン](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss5-9223.jpg?date=20201025082606)
![[Kit]知床若鶏で！ミニ丸鶏お手軽ローストチキン](https://static.oisix.com/g6/kit/image/ss5-9036_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
特製たれに丸鶏を半日-1日漬けこんで、オーブンで焼くだけ！難しそうに見えて実はかんたん。クリスマスの食卓を華やかに彩ります。残った鶏のアレンジレシピ付き！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]知床若鶏で！ミニ丸鶏お手軽ローストチキン
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かぼちゃやパプリカを加えても。
※調理前々日-前日の事前解凍・漬けこみと、当日は50分ほどの調理時間が必要です。完成イメージ写真は3-4人前です。
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知床若鶏ミニ丸鶏・・・1羽
スティックさつまいも・・・100g
フライドポテト・・・100g
芽キャベツ・・・70g
カリフラワー・・・50g
ミニトマトハーフカット・・・20g
グリルズッキーニ（緑）・・・40g
簡単ローストチキンのたれ(てり焼き)・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・こしょう・・・適量
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1調理前日に丸鶏を冷蔵室に移し解凍する。（急ぎの時は流水解凍で！） 解凍した丸鶏をジッパー付きビニール袋などに入れる。たれを加えて半日-1日漬けおきをする。（途中で何度か袋の上下を返して）
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2オーブン用の鉄板にクッキングシートやアルミホイルをしき、1の鶏をのせる。（漬けだれはとっておく！）
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3オリーブオイルを全体に塗り、アルミホイルをかぶせて200℃のオーブンで30分焼く。
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43のホイルをはずし、丸鶏のまわりの空いてるところにトマト以外の野菜を入れる。オーブンの温度を230℃に上げて5分焼く。（丸鶏が焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて）
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5野菜に肉の漬けだれを適量かけトマトを散らし、さらに10分焼く。全体にこんがりと焼き目が付き、肉に火が通ったら皿に盛り、仕上げに野菜に塩・こしょうを振る。
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なし
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・・・なし・・・
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