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篠崎さんの有機栽培小松菜(千葉県)

篠崎さんの有機栽培小松菜(千葉県)

価格:

320円 税込346円

規格: 1袋(約200g)
生産地: 千葉県
生産者: 篠崎 弘一さん他
農業歴: 43年
栽培基準: Oisix基準(有機栽培) (0)

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■ 篠崎 弘一さん他 からのメッセージ

篠崎 弘一さん他                                   まだ子どもが小さかった頃、畑で農薬のかかった作物をそのまま口に入れようとしたのを見てから、農薬を使うのをやめようと決心しました。また、純粋においしいものを作りたいという思いから、化学肥料の使用もやめています。今では有機認証を取得して、安全とおいしさの両立、そしてよりよいものを作ろうと頑張っています!

■JAS認定有機栽培

JAS認定有機栽培で育てた小松菜です。生産者篠崎さんの小松菜は、通常よりも少し大きめに育てることでえぐみがなくなり、生でも食べることができるんですよ。自然な甘みも特長で人気の商品です。
この小松菜が育った北総の大地は火山灰土で、黒ぼく土。特に葉物や土物を作る条件に非常にマッチしています。牛糞などにミネラルの多い天然塩を混ぜて発酵させた、自家製の堆肥を使っています。また、土壌消毒には薬を使わず、熱湯処理することで殺菌や殺虫をしています。旨みの凝縮した小松菜をぜひ、味わってください。

■食感よく、小松菜らしい味わい

この小松菜は、「シャキシャキ」した茎の食感とクリアな味わいが特長です。加熱すると美味しさがアップするので、サッと加熱してお召し上がりいただくのがおすすめです。

■お子さまにおすすめ

エグミが少ないのでお子さまにも食べやすい小松菜です。離乳食にもどうぞ。

【ご注意】有機栽培で栽培しておりますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。ご了承ください。
まれに表面に黒い斑点が出ることがありますが、これはゴマ症と呼ばれる生理現象です。体に害のあるものではございませんのでお召し上がりになっても問題はございません。
寒い時期は、丈が短めな小松菜をお届けする場合がございます。
また暑い時期は、小松菜に少々苦味を感じられる場合がございます。その際は加熱してお召し上がりください。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

おいしい食べ方

3レシピ


お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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N様

投稿日:2022/7/6

傷んでる

小さく細〜い、謳い文句の状態とは真逆の小松菜になっていたのが、最近また大きな立派な小松菜になっていたので毎週購入していましたが、今回のものはパッと見キレイだったのに、中の方が黄色く枯れていて、そこから黒く腐っていて、半分以上捨てることになりました。 時期的なものかな?と思いますが、多分こういうのがしばらく続きそうなので、しばらく購入控えようと思います。

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はな様

投稿日:2022/7/1

苦かった

たまたまかもしれないけれど 前回注文時は青臭くて苦くてスーパーのやつより苦手な感じでした 前は美味しくて感動したので たまたまだったらいいな

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モモママ様

投稿日:2022/6/28

美味しかった〜??

小松菜とちりめんでふりかけを作って野菜嫌いの息子に食べさせたら美味しいとおかわりしました?? アクが少なくて小松菜特有の苦味がまったくなく美味しかったです。 今週も買います??

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Yoko様

投稿日:2022/6/14

お気に入り

毎週頼んでます!オイシックスのバナナと、牛乳、りんごジュースで、スムージーを毎朝飲むのが、楽しみ!

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はな様

投稿日:2022/6/10

必ず毎週購入してます!

サラダにお味噌汁に、毎週楽しみにしてます。 有機野菜への思いが素敵で購入し始めましたが、何と言ってもみずみずしくて味も美味しいです。6歳の息子にも、「篠崎さんの小松菜だよ??」といって食卓に出すと喜んで食べてます。

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