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篠崎さんの有機栽培小松菜(千葉県)

篠崎さんの有機栽培小松菜(千葉県)

価格:

320円 税込346円

規格: 1袋(約200g)
生産地: 千葉県
生産者: 篠崎 弘一さん他
農業歴: 42年
栽培基準: Oisix基準(有機栽培) (0)

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■ 篠崎 弘一さん他 からのメッセージ

篠崎 弘一さん他                                   まだ子どもが小さかった頃、畑で農薬のかかった作物をそのまま口に入れようとしたのを見てから、農薬を使うのをやめようと決心しました。また、純粋においしいものを作りたいという思いから、化学肥料の使用もやめています。今では有機認証を取得して、安全とおいしさの両立、そしてよりよいものを作ろうと頑張っています!

■JAS認定有機栽培

JAS認定有機栽培で育てた小松菜です。生産者篠崎さんの小松菜は、通常よりも少し大きめに育てることでえぐみがなくなり、生でも食べることができるんですよ。自然な甘みも特長で人気の商品です。
この小松菜が育った北総の大地は火山灰土で、黒ぼく土。特に葉物や土物を作る条件に非常にマッチしています。牛糞などにミネラルの多い天然塩を混ぜて発酵させた、自家製の堆肥を使っています。また、土壌消毒には薬を使わず、熱湯処理することで殺菌や殺虫をしています。旨みの凝縮した小松菜をぜひ、味わってください。

■食感よく、小松菜らしい味わい

この小松菜は、「シャキシャキ」した茎の食感とクリアな味わいが特長です。加熱すると美味しさがアップするので、サッと加熱してお召し上がりいただくのがおすすめです。

■お子さまにおすすめ

エグミが少ないのでお子さまにも食べやすい小松菜です。離乳食にもどうぞ。

【ご注意】有機栽培で栽培しておりますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。ご了承ください。
まれに表面に黒い斑点が出ることがありますが、これはゴマ症と呼ばれる生理現象です。体に害のあるものではございませんのでお召し上がりになっても問題はございません。
また暑い時期は、小松菜に少々苦味が感じられる場合がございます。その際は加熱してお召し上がりください。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

おいしい食べ方

3レシピ


お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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柳子様

投稿日:2021/6/17

衝撃的な小松菜感動体験でした

豚バラと小松菜の他に何も加えなくても感動するほどおいしかったのは衝撃的でした。 小松菜ってこんなにおいしいんだ!! こんなにシャキシャキなんだ!!

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m&m様

投稿日:2021/6/14

大きくておいしい!

パスタに緑の野菜を入れたい、と思い何気なしに炒めてガーリックオイルと和えたのですが、小松菜のみずみずしさとえぐみのなさにびっくりしました。こんなに違うのですね!妻はしらすと炒めるのが好きみたいです。今度私たちもサラダで頂いてみようと思います。確かに市販品には戻れないですね。

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ドロシー様

投稿日:2021/5/31

生でも食べれる!

袋にレシピ付きで嬉しかったです!レシピのシーザーサラダ用のドレッシングも美味しく、葉の部分はサラダで茎の部分は炒飯に使いました。以前スーパーで買った小松菜は炒めてもとても苦くて食べれないぐらいでしたが、こちらは生でも食べれて感激です! 1歳5ヶ月の息子も小松菜チャーハンを食べてくれました。息子も食べれるぐらいなので苦味が本当にありません。また買います!

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おねこ様

投稿日:2021/5/29

もう普通の小松菜に戻れない(笑)

何度もリピートしていますが、味も鮮度も市販の物とまるで違います! 1週間経っても冷蔵庫でシャキーンと元気です(笑) 生でサラダにしても美味しいので、初日はサラダ→翌日お浸しや炒め物のパターンが我が家では定番化しました★ スムージーでも最高でした♪ これからも、あったら絶対買います!

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はな様

投稿日:2021/5/28

美味しい??

風味、食感とも満足! リピートします\(^^)/

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