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すっきりした甘み 篠崎さんの有機栽培小松菜(千葉県)

すっきりした甘みが特長 篠崎さんの有機栽培小松菜(千葉県産)

価格:

320円 税込346円

規格: 1袋(約200g)
生産地: 千葉県
生産者: 篠崎 弘一さん他
農業歴: 40年
栽培基準: Oisix基準(有機栽培) (0)

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■ 篠崎 弘一さん他 からのメッセージ

篠崎 弘一さん他                                   まだ子どもが小さかった頃、畑で農薬のかかった作物をそのまま口に入れようとしたのを見てから、農薬を使うのをやめようと決心しました。また、純粋においしいものを作りたいという思いから、化学肥料の使用もやめています。今では有機認証を取得して、安全とおいしさの両立、そしてよりよいものを作ろうと頑張っています!

■JAS認定有機栽培

JAS認定有機栽培で育てた小松菜です。生産者篠崎さんの小松菜は、通常よりも少し大きめに育てることでえぐみがなくなり、生でも食べることができるんですよ。自然な甘みも特長で人気の商品です。
この小松菜が育った北総の大地は火山灰土で、黒ぼく土。特に葉物や土物を作る条件に非常にマッチしています。牛糞などにミネラルの多い天然塩を混ぜて発酵させた、自家製の堆肥を使っています。また、土壌消毒には薬を使わず、熱湯処理することで殺菌や殺虫をしています。旨みの凝縮した小松菜をぜひ、味わってください。

■生で食べられる味わい

この小松菜は、「シャキシャキ」した茎の食感と、「エグ味・苦味」が少なく、甘くクリアな味わいが特長です。生で食べられる程の味わいと、食感をお楽しみください。軽くごま油と和えるだけで、お手軽な一品ができますよ。

■お子さまにおすすめ

エグミが少ないのでお子さまにも食べやすい小松菜です。離乳食にもどうぞ。

本商品はTBS系列『坂上&指原のつぶれない店』の企画にて紹介された「うますぎてこまっつ菜」と同じ商品となります

【ご注意】有機栽培で栽培しておりますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。ご了承ください。
まれに表面に黒い斑点が出ることがありますが、これはゴマ症と呼ばれる生理現象です。体に害のあるものではございませんのでお召し上がりになっても問題はございません。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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pomme様

投稿日:2019/12/4

味噌汁で

好みの食感で、繊維が気にならず味もとてもおいしかったです。

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スカッシュ様

投稿日:2019/11/23

生で美味しい

シーザーサラダとして生で食べました。届いて一週間もしてから食べましたが、まだしゃきしゃきと美味し刈ったです。早速今週もリピします。 付属のレシピの「マヨネーズで作る簡単シーザードレッシング」の味が子供に好評。生野菜をあまり食べない子供も良く食べました!

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ねこあんこ様

投稿日:2019/11/21

離乳食に

7ヶ月になる息子の離乳食が進まず困っていました。 こちらの小松菜の葉とoisixで買ったじゃがいもを茹でたものを、お出汁で伸ばしておかゆでとろみをつけて与えてみると、完食〜! とても美味しかったのか、自分から口を開けて前のめりで食べていました(笑) これを与えてから食が進むようになり、とても重宝しています。 しばらく定番になりそうです(*^▽^*)

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雪だるま様

投稿日:2019/11/16

美味しい

苦味がなく、生でも良し さっとごま油で炒めてもシャキシャキ感がうしなわれず、リピート野菜です

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まめ様

投稿日:2019/11/13

美味しい

えぐみもなく生で美味しくいただけます。 さっと茹でても、お鍋に入れても良いです。

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