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炒めて甘い! 土佐甘とう(高知県産 山岡さん他)

炒めて甘い! 土佐甘とう(高知県産 山岡さん他)

価格:

320円 税込346円

規格: 100g-
目安: 3-7本
生産地: 高知県
生産者: 山岡 伸一さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化無) (当地比)

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■ 山岡 伸一さん他 からのメッセージ

山岡 伸一さん他                                   柔らかく苦味、クセなどが少ないので様々な料理に使ってみてください。有機肥料を使用してえぐみがでないように育てています。

■炒めても焼いても

実が黒ずむことがありますが、品種の特性です。食味上問題ございませんので、予めご了承ください
▲実が黒ずむことがありますが、品種の特性です。食味上問題ございませんので、予めご了承ください。
日照時間の長い高知県南国市でたっぷりと太陽を浴びて育った、土佐甘とうです。シンプルに丸ごと焼いてポン酢で食べてもおいしいですし、炒め物や焼き浸しなど様々な料理にお使いください。

■おすすめの食べ方

生産者さん一押しの食べ方は炒め煮です。1口サイズに切った土佐甘とうをじゃこ・ごまと一緒に油でさっと炒めます。そこに醤油・みりん・お酒を加えて水分が飛ぶまで炒め煮にします。甘とうの食感を残しつつ、香ばしさと甘さを楽しめますよ。

【ご注意】気温低下の影響で、表面に黒く色が出る場合がありますが、腐りではございません。食味上問題ありませんのでご了承ください。また、品種や気象条件により、まれに辛いものが混じる場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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みちゃ様

投稿日:2020/3/30

立派で甘い

なすと一緒に炒めて蕎麦にのせて食べました。絶品!ヘタ付近がピリ辛なのも楽しめました。リピします!

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こゆき様

投稿日:2020/3/29

辛くない

色が鮮やかで美味しいです。辛いと感じたことはないです。

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kmp様

投稿日:2019/12/5

苦味が弱くて美味しく頂けました!

しし唐の味は好きなのですが、当たりはずれのある強烈な苦味がとても苦手でした。 こちらの商品は苦味が抑えられているのにしし唐の味がしっかり感じられて、とても美味しかったです!! 本当に名前の通り甘とうでした。満足です!

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きらきらほし様

投稿日:2019/10/14

ご飯にぴったり

しらすと一緒に甘辛炒めてご飯にのせて食べました。 美味しい!

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gensoudouji様

投稿日:2019/10/6

カレーなどにも使います!

辛み苦味がなく柔らかくておいしいです。ごま油やオリーブオイルでソテーしてハンバーグの付け合せなどにもしています。味付けはせず主人は醤油をかけてたべたり。 ソテーしたものをカレーや麻婆豆腐、じゃじや麺風うどんにトッピングでもいただいています。  毎年かなりの回数たべてていますが、今回始めてすごーく辛いのにあたりました。辛いの苦手なんですが…。それでもまたリピートしたいお野菜です。

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