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白あわびたけ（長野県産 竹内さん他）

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規格： 1パック（100g-）
生産地： 長野県
生産者： 竹内 篤史さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無） （0）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■竹内 篤史さん他 からのメッセージ
竹内 篤史さん他
白あわびたけはバイリング・ハクレイタケなど様々な呼び名があるきのこです。きのこ独特のにおいはなく、淡白なのに旨みが凝縮された味をお楽しみください。

■旨味がぎゅっと

白あわびたけはキュッキュという独特の食感が楽しめる珍しいきのこです。
バター炒めや肉巻きにすると旨味がしっかりと感じられますよ。

【ご注意】配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分に菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありません。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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