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こりこり食感を楽しんで!黒あわびたけ(長野県産)

こりこり食感を楽しんで!黒あわびたけ(長野県産)

価格:

510円 税込551円

規格: 100g
生産地: 長野県
生産者: 中村 秀人さん他
栽培基準: Oisix基準(菌床薬無) (0)

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■ 中村 秀人さん他 からのメッセージ

中村 秀人さん他                                   黒あわびたけは、見た目と食感から陸のあわびと呼ばれています。珍しいきのこですが、味は最高です。様々な料理でお楽しみください。

■コリコリ食感!

黒あわびたけはまるであわびのようなコリコリした食感と、とても強い旨味が特徴のきのこです。
生産量が少ない珍しい品種ですが、味は絶品!是非お召しあがりください。

■刺身やバター炒めで

黒あわびたけは食感を活かしたお刺身がおすすめです!熱湯で20-30秒ほど茹でたら冷水で冷やして、薄切りに。わさび醤油やポン酢でお召し上がりください。
また油との相性も抜群なので、バター醤油炒めも最高ですよ。その際は食感を活かして大きめにカットするのがおすすめです。

【ご注意】配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分に菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありません。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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taka様

投稿日:2020/2/8

美味しかった。

野菜炒めにしたらうまくよく出て、歯ごたえもあっておいしかったです。

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みさ様

投稿日:2020/1/27

おいしい

とっても美味しいです。お刺身がオススメとの事で試してみました。コリコリで、日本酒に合う味でした。でも水っぽくなったり味が薄くなってしまいました。キノコの風味を丸ごと味わいたいのならホイル焼きの方が個人的にはオススメです!

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まろ様

投稿日:2020/1/27

満足です

お値段高めではありますが、このこりこり食感がたまりません!バター焼き、醤油ちょい足しで完食です。

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ひかる様

投稿日:2020/1/26

美味しかった!!

クチコミの評価を見て初めて食べました(^^) バターで焼いて追バターで 夫と1パックペロリです♪♪ クセもなくコリコリしていてとっても美味しかったです!!確かにお値段高めですが またプチ贅沢させて頂きます!!

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ぽん様

投稿日:2020/1/16

ちょっとお高めだけれど…

リピートしちゃう商品の1つです。シンプルにバター焼きやホイル焼きが好きです。

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