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こりこり食感を楽しんで！黒あわびたけ(長野県産)

こりこり食感を楽しんで！黒あわびたけ(長野県産)

価格：

510円 税込551円
規格： 100g
生産地： 長野県
生産者： 中村 秀人さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無） （0）

新基準の表記について

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■ 中村 秀人さん他 からのメッセージ

中村 秀人さん他 黒あわびたけは、見た目と食感から陸のあわびと呼ばれています。珍しいきのこですが、味は最高です。様々な料理でお楽しみください。

■コリコリ食感！

 黒あわびたけはまるであわびのようなコリコリした食感と、とても強い旨味が特徴のきのこです。
生産量が少ない珍しい品種ですが、味は絶品！是非お召しあがりください。

■刺身やバター炒めで

 黒あわびたけは食感を活かしたお刺身がおすすめです！熱湯で20-30秒ほど茹でたら冷水で冷やして、薄切りに。わさび醤油やポン酢でお召し上がりください。
また油との相性も抜群なので、バター醤油炒めも最高ですよ。その際は食感を活かして大きめにカットするのがおすすめです。

【ご注意】配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分に菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありません。予めご了承ください。

■保存方法

 冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ミツバチ様

投稿日：2024/4/18

大好きです

軽く焼いてバターと塩、レモンをかけて食べるのが気にいっています。 焼き過ぎない方がコリコリして美味しいです！

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mabu様

投稿日：2023/11/24

美味しい

あまりにも美味しく、リピートしました。

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マリリン様

投稿日：2023/11/15

おいしかった

野菜が豊富な業務用スーパーで見たら量が６割くらいで値段も変わらなかったのでそれ以来こちらで注文しています。 香りも歯ごたえも良くあまりこれが食べたい等言わない主人からも又食べたいと言われました。

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おいみ様

投稿日：2023/11/13

美味しかったです

半分に切ってオリーブオイルで焼いて、お醤油を少量かけて頂きました。量が思ったより入っていて嬉しかったです。また購入します。

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よーさん様

投稿日：2023/9/22

大きい

初めて知ったきのこ、1枚が大きくて肉厚で美味しかったです！ 切らずにそのままバター醤油で炒めました。 またあったら頼みたいです！

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