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- 美瑛のほっくりじゃがいも(男爵 北海道産 沼倉さん他)
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■沼倉 務さん他 からのメッセージ |
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北海道の美瑛町で野菜作りを行っています。寒暖の差がおいしいじゃがいもを作り上げます。ぜひお召し上がりください。 |
■ほくほくとした食感がおいしい
加熱するとほくほくとほぐれるような食感になるのが特長のじゃがいもです。じゃがバターやコロッケやポテトサラダがおすすめです。どんな料理にでも合うので、みなさんに毎日食べていただきたいです。 ホクホクした食感に仕上がるので、じゃがバターやコロッケやポテトサラダがおすすめです。 【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。 ■保存方法袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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