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旬の品種をお届け 小玉りんご(岩手県産)

旬の品種をお届け 小玉りんご(岩手県産)

価格:
規格: 2玉
目安: 360g-
生産地: 岩手県
生産者: 北田 正和さん他
農業歴: 24年
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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【この商品は売り切れです】


■ 北田 正和さん他 からのメッセージ

北田 正和さん他                                   手間ひまかけ、愛情を持って育ててきたりんごをぜひお楽しみください。

おすすめの品種でお届け

産地で収穫される、その時期の旬のりんごをお届けします。 9月~お届けは、さんさ、つがる、10月~お届けは早生ふじ、ジョナゴールド、シナノスイート、11月中旬~ふじを予定しています。

■ベタつきや白い粉はワックスではありません

りんごの表面のベタつきの正体は、りんご自身が作り出した物質で、ワックスではありません。熟すにつれリノール酸とオレイン酸が増え、皮に含まれる物質を溶かし油を塗ったような、ベタついた状態になります。また、りんごの表面(皮)に白い粉がついていることがあります。これは農薬ではなく果粉と呼ばれ果物が自ら作り出したろう物質です。別名ブルームとも言われています。 この果粉(ブルーム)には雨や朝露などの水分をはじき病気を予防したり、果実の水分の蒸発を防いで新鮮さを保つ働きがあります。これらの物質は、人為的に後から付けたものではなく、果実自身が作り出している物質「自己防衛被膜」なので害はありませんし、むしろ栄養が高まりよく熟した食べごろのしるしなんです。

■品種で違う食感

早生品種であるさんさ、つがる、早生ふじは比較的やわらかめの食感、晩生のふじなどは固めの食感です。食感はもちろん甘みや酸味の味わいも異なります。食べ比べをお楽しみください。※品種はおまかせになります。予めご了承ください。

【ご注意】風に揺さぶられて枝や葉にすれてしまい、皮にすれたような跡や傷ができる場合がありますが、食味には問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。「サビ」と言う果皮にざらつきが出る物もありますが、その品種が本来持ち合わせている特長ですので品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。

■保存方法

りんごはエチレンガスを放出しており、 常温に置いておくと日に日に食味が低下します。袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存し、お早目にお召し上がりください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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seco様

投稿日:2020/9/22

素朴な美味しさ

りんごは大好きとまではいかないのですが、こちらは自然な甘さで何切れも食べれました。

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ぺろり様

投稿日:2020/9/18

酸味◎

9/17着。 美味しいです。 酸味と甘味のバランスがよく、しっかりとした歯触りで香りの良いりんごです。食べたあとに抜ける香りが爽やかでやや湿度が高い今の時期にぴったりです。 舌がピリピリしやすいかたは避けたほうがいいかもしれません。

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アボカドの種様

投稿日:2020/9/17

りんご 美味しかった

最近りんごを食べると喉のイガイガが気になり あまり食べていませんでした。いつも 少し試してみて、喉のイガイガは大丈夫かと思って 食べてました。このりんごも?もしかして 恐る恐る食べて 気がついたら1個食べてました。嬉しい!大好きなりんごなので。

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とっぴー様

投稿日:2020/9/16

やわらかい

小玉りんごと思ってたので、予想より立派なりんごが届いて嬉しかったです。 説明に今の時期は柔らかめと書いてましたか、たしかに柔らかくふにゃっとした食感です。シャキシャキが好みの方は、今の時期はおすすめしません。 味は甘くて適度な酸味もあり、大変さわやかです。

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のりまき様

投稿日:2020/9/16

買って正解

おいしい! 酸っぱめが好みなので、酸味と甘さのバランスが絶妙でした。 oisixで届く野菜は古いことが多かったので期待しておらず、このリンゴも少なめに注文しましたが、もっと多めに注文すれば良かった。

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