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加熱でトロトロ 太ねぎリーキ(埼玉県産)

加熱でトロトロ 太ねぎリーキ(埼玉県産)

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規格： 1本
目安： 120g
生産地： 埼玉県
生産者： 久保田 豪さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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■久保田 豪さん他 からのメッセージ
久保田 豪さん他
しっかりとしたねぎですが、加熱すると柔らかく甘くなります。 ぜひ食べてみてください。

太く存在感のあるネギ、リーキ

太くてしっかりとした西洋のネギです。 煮込んだり、蒸し焼きにすると甘くなり、トロトロした食感に変わります。 シチューや、スープ、グラタンにおすすめです。

おすすめの食べ方「リーキの白ワイン蒸し」

斜めに1センチ幅に切り、フライパンで炒めて焼き色を付けます。 白ワインをさっと加えて蓋をして、火が通るまで蒸します。最後に塩コショウで味を整えてできあがりです。 バターや醤油などで味付けをアレンジしてもおいしいですよ。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉先に少し枯れが出ている場合があります。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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