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- 甘味と苦味が癖になる山菜!あまどころ(山形県産)
甘味と苦味が癖になる山菜!あまどころ(山形県産)お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■遠藤 久道さん他 からのメッセージ |
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めいっぱいの自然に囲まれた美しい庄内地方でこだわりの野菜をつくっています。庄内より「おいしい!」をお届けします。 |
山形県・庄内の山菜です。
特有の甘みがあります。ヤマノイモ科のオニドコロに似た地下茎がほんのり甘いところからこの名がついたといわれます。 和食・洋食どれにも合います!
天ぷら:生のまま薄めに衣をつけて天ぷらにします。醤油をかけてもよいですが、塩もなかなかのものです。 【ご注意】栽培期間中、農薬を使用しない、または最低限におさえて栽培していますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存してください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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