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独特な風味とほろ苦さ あしたば(東京都産)

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規格： 1袋
目安： 100g
生産地： 東京都
生産者： 廣井 美和子さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■廣井 美和子さん他 からのメッセージ
廣井 美和子さん他
あしたばはサプリメント等に使われることがありますが、実は食べるととてもおいしいです。 朝採りした新鮮なあしたばをぜひ食べてみてください。

独特な風味とほろ苦さがクセになる！

あしたばは、セリ科の野菜で独特な風味とほろ苦さが特徴です。 生で食べるとにんじんの葉や三つ葉のような味がします。 風味をしっかり楽しみたい方は生で千切りにしてお味噌汁やお蕎麦、うどんなどに薬味として入れてみてください。 風味を和らげたい場合は一度塩茹でしてから、胡麻和えや白和えにしてみてください。

おすすめの食べ方

油との相性がいいので、下茹でせずにごま油と炒めたり、天ぷらやかき揚げにするとおいしいです。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】栽培期間中、農薬を使用しない、または最低限におさえて栽培していますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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