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フレッシュな味わい新にんにく(長野県産)

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規格：	1-2個
目安：	45g
生産地：	長野県
生産者：	姜海龍さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■姜海龍さん他からのメッセージ
		保存がきかない為、生にんにくは収穫期しか楽しめません。この時期限定のフレッシュな味わいをお楽しみください。

パンチの効いた辛味とフレッシュな味わい

一般的なにんにくは収穫後に乾燥させていますが、こちらの生にんにくは乾燥させずにお届けします。そのため、水分量が多くフレッシュな味わいです。生で食べると、特にみずみずしさを感じられます。生のままスライスやすりおろしにして薬味として使うのもいいですし、醤油などに漬け込んで食べるのもおいしいです。まるごと素揚したり、アルミホイルで包み、オーブンやグリルで焼くなどすると、ほくほくしつつももちもちとした独特な食感が楽しめます。炒めるときは焦げ付きやすいので、多めの油を使い、弱火でゆっくり加熱してください。

寒暖差により、一部にんにくが紫色になっていることがございますが、品質には問題ございません。予めご了承ください。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】にんにくは、通気性が悪い所で保管するとカビの原因になります。一般の家庭では冷蔵庫（チルドルーム）で新聞紙に包んで保存しますと、鮮度を保つことが出来ます。また、にんにくを電子レンジで加熱調理する際は、必ず様子を見ながら調整をしてください。