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- ピンク色のじゃがいも ノーザンルビー (北海道産)
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■森浦 政明さん他 からのメッセージ |
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北海道の広大な土地で育った、きれいなピンク色のじゃがいもです。 鮮やかな色をお楽しみください。 |
中がきれいなピンク色!
ノーザンルビーというじゃがいもです。加熱しても変色しません。味はほのかな甘みがあり、舌ざわりはなめらかです。 いつものじゃがいも料理が、ノーザンルビーを使用することにより、ピンク色の鮮やかなじゃがいも料理に変身します。 食卓の彩りが良くなりますので、ぜひご活用ください。 【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。 ■保存方法風通しのよい冷暗所で保存し、お早目にお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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