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苦みと甘みで大人な味わい トレビス(埼玉県産)

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規格： 250g
生産地： 埼玉県
生産者： 木村 彰宏さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （岡山県比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■木村 彰宏さん他 からのメッセージ
木村 彰宏さん他
苦いイメージを持たれがちですが、苦みだけじゃないトレビスを作りたいとこだわりって育てました。ほんのりとした苦みと甘みのバランスが大人な味わいです。ワインとお肉とトレビスのハーモニーはイタリアの味です。

ほろ苦さの中に、甘みあり

チコリの仲間です。土づくりからしっかりと栽培して、苦みだけではなく甘みも感じられます。 まずは、色鮮やかな色のコントラストを楽しみながら生でサラダとして食べるのがおすすめです。オリーブオイルをたっぷりと絡めて、ハムや粉チーズと一緒にお召し上がりください。

苦みを和らげたい場合

水にさらすと、苦みがおだやかになります。

赤い色合いには多少個体差があります。予めご了承ください。 生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、栽培していますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。ご了承ください。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存しお早目にお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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