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ほんのりクリーム色 カリフローレ(北海道産)

ほんのりクリーム色 カリフローレ(北海道産)

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規格： 130g
生産地： 北海道
生産者： 八木沼 剛宏さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■八木沼 剛宏さん他 からのメッセージ
八木沼 剛宏さん他
北海道の伊達市で生産された、カリフローレです。ぜひ一度食べてみて下さい。

茎がほんのり甘くておいしい

日差しに当たると黄色みが増します。品質には問題ございません。
▲日差しに当たると黄色みが増します。品質には問題ございません。

カリフラワーは白い蕾の部分をメインで食べられますが、カリフローレは蕾の部分も茎の部分もおいしく食べられます。ほんのり甘く、クセのない味わいです。 食感がコリっとしていてお料理のアクセントになります。コリっとした食感をなくさないためにも、茹でるより炒める方がおすすめです。焼き色を付けるように炒めると香ばしさも加わり、よりおいしく仕上がります。

ほんのりクリーム色

夏に育つカリフローレは太陽の光をたくさん浴びるため、場所によっては真っ白ではなくクリーム色になっていることがあります。

【ご注意】芯の内部が黒く変色している場合がございますが、蕾部分には問題ありませんので切り落としてお召し上がりください。

■保存方法

ラップに包み、冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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