Chef's Profile
タレント 小倉優子
グラビアアイドルとしてデビューし、現在は2児のママで、料理上手として有名。パン好きが高じてパンアドバイザーを取得。本人プロデュースの料理本も大好評。
人気タレントの小倉優子さん×Oisix!ごはんに合う味付けに、野菜たっぷりの生姜焼きはママならではの工夫がいっぱい。ツナを加えてお子さまも食べやすい和え物と供に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】小倉優子の野菜たっぷり生姜焼き
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細切りのしょうがや長ねぎを加えても。
品質保持のためのドリップシートが入っています。とり除いてご使用ください。
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アグラダ三元豚 切り落とし・・・200g
ピーマン・・・60g
玉ねぎ・・・100g
にんじん・・・30g
しょうが・・・5g
キャベツ・・・100g
おろしにんにく・・・1袋
化学調味料無添加 煮物だれ・・・2袋
★酒・・・大さじ1
★醤油・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
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1ピーマンはヘタを落として縦半分に切って種をとり、横に薄切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。
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2ビニール袋に豚肉、1の野菜、にんじん、おろしにんにく、煮物だれ、★の調味料を入れて、よくもむ。しょうがをすりおろして加えてさらにもみ込み、10分ほど置いておく。
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3フライパンを中火で熱し、ごま油を入れる。2を入れ、肉をほぐしながら、火が通るまで3-4分炒める。
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4皿にキャベツを盛り、3の肉と野菜をのせる。キャベツとからめて召し上がれ。
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【2人前】ツナとトマト、きゅうりさっぱり和え
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角切りにしたアボカドを加えても。
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オイル・増粘剤無添加 液切りしないで使えるツナフレーク・・・1袋
きゅうり・・・1本
ミニトマト・・・4個
白炒りごま・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
醤油・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
ごま油・・・小さじ1と1/2
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1きゅうりはめん棒などで叩いてから乱切りにする。ビニール袋に入れ、塩を加えてもみ込む。トマトは4等分のくし形にする。
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21のきゅうりを袋のまま水気を切り、醤油、酢、砂糖、ごま油、炒りごまを加える。1のトマト、ツナを加えなじませる。
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3全体になじんだら、2を器に盛る。(食べる直前まで冷やしておいても)
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