Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
カレーとホワイトソースで煮込んだ鶏団子と野菜を、トースターでこんがりと焼き上げて。副菜のサラダはさっと洗ってドレッシングをかけるだけの手間いらず。お子さまにも食べやすい組合わせです。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【2人前】鶏団子とお芋となすカレーチーズ焼き
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ベーコンを加えたり、ごはんにのせてドリアにしても。
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お届けする食材
◆ひとくち鶏団子・・・160g
じゃがいも・・・80g
なす・・・1本
玉ねぎ・・・100g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
化学調味料無添加ホワイトソース・・・1袋
カレールゥ(甘口)・・・1袋
シュレッドチーズ・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・小さじ2
塩・・・ふたつまみ
水・・・100cc
牛乳・・・大さじ2
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1じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。ラップで包み、電子レンジ500Wで2分加熱する。なすは縦半分に切り、ひと口大の乱切りにする。(ピーラーで皮を縞目にむくのもおすすめ)
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2フライパンに油を熱し、1のじゃがいもとなす、玉ねぎを入れて塩を振り、中火で4分炒める。鶏団子を加えてさらに2分炒める。
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32にホワイトソース、カレールゥ、水、牛乳を入れる。途中混ぜながら中火で4-5分煮る。(味が濃ければ水や牛乳(ともに分量外)を足しても)
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4野菜がやわらかくなったら、グラタン皿などの耐熱皿に盛る。チーズを振り、トースターで5分ほど焼く。
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5チーズがこんがりと焼けたら、大人用にパセリをちぎって散らす。
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【2人前】マスタード風味のグリーンサラダ
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ツナやせん切りのハムを加えるのもおすすめ。
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お届けする食材
にんじん・・・30g
フリルレタス・・・1袋
玉ねぎドレッシング・・・1袋
粒マスタード・・・1袋
ご用意いただく食材
・・・なし・・・
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1ざるににんじんを入れ、レタスをちぎり入れてさっと洗い、水気を切る。
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2玉ねぎドレッシング、粒マスタードを小鉢などに混ぜ合わせる。(お子さまには粒マスタードなしでも)
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31の野菜を皿に盛り、食べる直前に2のドレッシングをかける。
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