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- 果物・砂糖・レモンだけのブルーベリージャム150g
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■Oisixと樽正本店が共同開発!甘さ控えめに作った低糖度プレザーブスタイルブルーベリージャム
低糖度(40-45度)で甘さひかえめにつくりました。果物の持ち味を十分に生かし「果物自体に含まれるペクチンだけで固める」質の高いジャムを作るために、果物が最もおいしく、ペクチンをたっぷり含んだ旬の時期のものしか使っておりません。果実の形をのこしたプレザーブスタイルに仕上げました。 ■果物自体に含まれるペクチンだけで固めていますのでとろっと緩やかな固さに仕上がっています。
樽正のジャムは、ブルーベリーの風味を引き出す独自の技術で炊いています。果物・砂糖・レモンだけで作るジャムは、火加減や炊き上げ時間、酸味と甘味のバランスなど長年磨きあげた職人の技によって、ジャム本来の香りを活かした風味豊かな仕上がりになっています。 ■お召し上がり方
ヨーグルトやバニラアイスクリームに添えてつぶつぶ感を味わいながら、お洒落なデザートをお楽しみください。マスカルポーネやチーズとの相性も抜群です。パンはもちろん、パンケーキのフルーツソースとしてお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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