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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
韓国料理のヤンニョムチキンを、揚げ済みの唐揚げを使ってお手軽に！コチュジャンとBBQソースの甘めの味付けなので、ごはんに合うだけでなくお子さまにも食べやすいですよ。副菜は箸休めにぴったりな、塩だれナムルと合わせて。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ピリうま！韓国風ヤンニョムチキン
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フリルレタスで巻いて食べたり、白髪ねぎやパクチー、チーズなどをトッピングしても。
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国産鶏むね肉の唐揚げ・・・1袋
じゃがいも・・・240g
パセリ・・・1g
化学調味料無添加 コチュジャン・・・1袋
化学調味料無添加BBQソース・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
サラダ油・・・小さじ1
水・・・大さじ1と1/2
みりん・・・小さじ1
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1唐揚げの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分加熱する。じゃがいもは皮をむき、5mm幅の輪切りにする。（大きい場合は半月切りにしても）
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2フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、1のじゃがいもを入れ2分炒める。唐揚げを加え、さらに1分炒める。じゃがいもに火が通ったら、火を止める。
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32のフライパンにコチュジャン、BBQソース、水、みりんを加えよく混ぜ合わせ、全体にからめる。再び火にかけ、強めの中火で30秒ほど炒めて照りを出す。
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4器に盛り付け、炒りごま、ちぎったパセリを散らす。
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【2人前】チンゲン菜とえのきの塩だれナムル
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ちぎった焼き海苔や、桜えびを加えるのもおすすめ。
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チンゲン菜・・・100g
えのき・・・1袋
にんじん・・・50g
化学調味料無添加 塩だれ・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
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1チンゲン菜は根元を落として4cm幅に切る。えのきは根元を落として2-3等分に切り、根元に近い方はほぐしておく。
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2耐熱ボウルに1のチンゲン菜とえのきを入れ、ラップをする。耐熱容器ににんじんと浸るぐらいの水（分量外）を入れてラップをし、2つ一緒に電子レンジ500Wで3-4分加熱する。
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3チンゲン菜とえのきの水気をよく切り、2のボウルに戻し入れる。水を捨てた2のにんじん（やけどに注意！）、ごま油を加えてさっと混ぜる。
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43に塩だれを加え混ぜる。全体になじんだら、器に盛り付ける。
