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Kit2人前/[ヴィーガン] 山椒ピリリ麻婆豆腐
主菜: [ヴィーガン]山椒ピリリ麻婆豆腐
副菜: もやしとピーマンのナムル

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米国ヴィーガンミールキットブランド  Purple Carrot

米国のヴィーガンミールキットブランドPurple Carrot が日本初上陸。美味しくて、楽しくて、無理なく続けることのできるヴィーガンの食卓を提案します。

実山椒とチリオイルで、ピリッとしびれる辛さにアレンジできるヴィーガン麻婆豆腐は、お肉無しでも満足感◎のごはんがすすむおいしさ。箸休めにぴったりなもやしのナムルとご一緒にどうぞ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】[ヴィーガン]山椒ピリリ麻婆豆腐

  • ごはんにのせて丼にしたり、麺にのせて麻婆麺にしても。

豆腐そぼろの色味が写真と異なり白や茶色等ばらつきがでる場合があります。温度変化による現象ですが、品質には影響ございません。

  • お届けする食材

    豆腐そぼろ・・・150g

    国産大豆木綿豆腐・・・3個

    チンゲン菜・・・60g

    コリコリ食感!生きくらげ・・・50g

    にんにく・・・1かけ

    しょうが・・・10g

    長ねぎ・・・60g

    実山椒・・・1g

    国産 唐辛子・・・1本

    チリオイル・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ★塩・・・小さじ1/2

    ★味噌・・・大さじ1と1/2

    ★砂糖・・・小さじ1

    ごま油・・・大さじ1

    水・・・100cc


    電子レンジ フライパン

    1. 1チンゲン菜は縦半分に切り、さっと洗う。さらに半分の長さに切り、ラップで包み電子レンジ500Wで1分加熱する。生きくらげは5mm幅の細切りにする。実山椒を粗く刻む。

    2. 2耐熱皿にペーパーを敷き、水気を切った豆腐を1個あたり6等分に切ってのせる。ラップをして電子レンジ500Wで1分半加熱し、水気を捨てる。

    3. 3にんにく、しょうが、長ねぎはそれぞれみじん切りにする。唐辛子は種をとり、小口切りにする。フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうが、唐辛子を加えて弱火で2分炒める。

    4. 4しっかりと香りが出てきたら、豆腐そぼろ(汁気ごと)、2の豆腐、生きくらげ、水、合わせておいた★の調味料を入れる。加えた水で調味料を溶きながら、強めの中火で3分煮る。

    5. 5刻んだ実山椒を1/3-全量加減して加え、中火で1分煮る。火を止め、3の長ねぎを加えて全体を混ぜる。余熱でねぎがしんなりとしたら、器に盛る。1のチンゲン菜を添え、お好みでチリオイルをかける。

  • 副菜

    【2人前】もやしとピーマンのナムル

  • せん切りにんじんや、小ねぎを加えても。

  • お届けする食材

    緑豆もやし・・・150g

    ピーマン・・・10g

    白すりごま・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ごま油・・・小さじ2

    塩・・・3つまみ


    電子レンジ ボウル

    1. 1耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分半加熱する。ピーマンは塩少々(分量外)を振り、塩もみする。

    2. 21のもやしから出た水分を捨て、ペーパー等でしっかりと拭きとる。

    3. 32に、1のピーマン、すりごま、ごま油、塩を加えて混ぜ、器に盛る。(味をみて塩(分量外)を足しても)

Kit2人前/[ヴィーガン] 山椒ピリリ麻婆豆腐

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【山椒ピリリ麻婆豆腐】木綿豆腐(大豆(国産)/凝固剤(塩化マグネシウム(にがり)))、豆腐そぼろ(豆腐(大豆)(国内製造)、みりん、醤油、ごま油、酵母エキス、ビーツ、食塩、デキストリン/豆腐用凝固剤、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))、長ねぎ(国産)、チンゲン菜(国産)、生きくらげ(国産)、しょうが(国産)、にんにく(国産)、チリオイル(食用こめ油、食用風味油(食用植物油脂、唐辛子)/酸化防止剤(V.E))、実山椒(国産)、唐辛子(国産)【もやしとピーマンのナムル】緑豆もやし(国産)、ピーマン(国産)、すりごま
七大
アレルゲン
小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

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