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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
下味をしっかり付けたやわらかチキンとシャキっと食感のピーマンを合わせた定番中華炒め。10分で完成のお手軽さの中に、カシューナッツの香ばしさが光ります。副菜はねぎ油で野菜の旨みを引き出したレンジで出来る即席ピクルスです。
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【2人前】鶏とピーマンのカシューナッツ炒め
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玉ねぎやセロリを加えてボリュームUP！
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お届けする食材
◆味付け済みやわらかチキン・・・240g
ピーマン・・・100g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・30g
長ねぎ・・・30g
化学調味料無添加 中華だれ・・・1袋
カシューナッツ・・・2袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・大さじ1
水・・・100cc
ごま油・・・小さじ1/2
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1厚手のビニール袋に、鶏肉と中華だれを入れよくもみ込む。ピーマンとパプリカはひと口大の乱切りにする。
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2フライパンにサラダ油を入れて熱する。1の鶏肉をたれごと加え、強火で30秒ほど炒める。水を加えて2分ほど煮る。
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32に1のピーマンとパプリカ、長ねぎ、カシューナッツを加え、強火で1分ほど炒め煮にする。煮汁が煮詰まったら、火を止める。ごま油を加え混ぜ、器に盛る。
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【2人前】トマトときゅうりの中華風即席ピクルス
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お好みでにんじんや唐辛子などを加えるのもおすすめ。
長雨に伴う日照不足によるなすの収量不足により、トマトに替えてお届けします
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お届けする食材
トマト・・・100g
きゅうり・・・1本
しょうが・・・5g
化学調味料無添加 ねぎ油・・・1袋
ご用意いただく食材
醤油・・・小さじ1と1/2
酢・・・小さじ2
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1きゅうりは斜め薄切りにする。耐熱ボウルにきゅうりとねぎ油1/2袋-1袋（お好みで加減して）を入れ、ラップをして電子レンジ500Wで1分加熱する。
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2トマトはひと口大に切る。しょうがはせん切りにする。
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31のボウルにすべての食材と調味料を加えて混ぜ、全体に味がなじんだら、器に盛る。（食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいても）
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