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春の七草セット(神奈川県産)

春の七草セット(神奈川県産)

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規格： 1袋
生産地： 神奈川県
生産者： 岩崎 泰樹さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） （商品詳細に別途記載）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■岩崎 泰樹さん他 からのメッセージ
岩崎 泰樹さん他
「春の七草」の栽培を始めて約30年、毎年、一年の無病息災を願い、丹精込めて作っています。胃にやさしい春の七草粥を食べて、正月のご馳走で疲れた胃を、いたわってください。

■七草がゆに

春の七草とは、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな（かぶ）・すずしろ（大根）。この7種の野草を刻んで入れたおかゆを七草がゆと呼んでいます。日本では、一年間病気せず健康でいられるように願いをこめて、1月7日の朝に七草がゆを食べられるようになりました。
お酒やごちそうで疲れている胃腸を消化の良いおかゆで休ませてあげられますよ。

■七草がゆの作り方（4-5人前）

ご用意：七草1パック、白米2カップ、水７カップ、しょうゆ・塩少々
１．七草は塩少量を入れた熱湯でさっとゆで細かく刻む。
２．白米２カップ、水７カップの割合で火にかけ、沸騰したら弱火にし30-40分煮込む。
３．塩・しょうゆ少々、餅（お好みで）、七草を加える。七草がしんなりしたらできあがり。



※はこべらの種が入っていることがあります。※ほとけのざはゴマのような模様が入る場合があります。※アントシアンによる赤紫色の葉が入る場合があります。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、虫食いの跡がある場合がございます。予めご了承ください。

■保存方法

日持ちがしないので、冷蔵庫の野菜室で保存しお早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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