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■矢澤 孝三さん他 からのメッセージ |
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新しい栽培技術でこれまでなかった大葉の幼葉を商品化出来ました。 いろんなお料理にふりかけてお召しあがり下さい。 |
優しくフレッシュな香り！プチリーフ大葉
芽が出たばかりの大葉の幼葉（マイクロリーフ）を摘み取った商品です。 通常の大葉に比べ、口あたりが柔らかく優しい香りのため、生のままでもとても食べやすい味わいです。 簡単にトッピングすることができますので、お料理に香りと味の変化が出て新しいおいしさをお楽しみいただけます。 和風サラダやお豆腐や麺類のトッピングに！
お好みのレタスやリーフに混ぜるだけで、刻む手間が無くすぐに和風サラダの出来あがりです。 冷ややっこや湯豆腐に乗せたり、お蕎麦やうどん、パスタなどにトッピングするのもおすすめです。 冷風の直接あたる場所は避けて保管し、お早目にお召し上がりください。 生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。 【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉裏に小さな虫がついていることがありますが、安全の証です。ご了承のうえ、洗い落としてからお召し上がりください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。また冷やしすぎると低温障害を受けてしまい、黒くなってしまいますのでご注意ください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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