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冬の寒さで旨みが凝縮！ちぢみほうれん草(群馬県産)

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規格： 150g
生産地： 群馬県
生産者： 岩瀬 国さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■岩瀬 国さん他 からのメッセージ
岩瀬 国さん他
安心安全はもちろん、おいしい野菜を目指して作っています。

ぎゅっと縮んで、旨みが凝縮！

葉が肉厚で、茎が太く、味が濃いちぢみほうれん草です。アクが少ないので下茹でせずに、炒めるか、さっと蒸して食べるのがおすすめです。 粉チーズやベーコンと一緒に洋風に仕上げても、麺つゆで味付けをして和風に仕上げても、どちらでも相性がいいですよ。

おすすめの食べ方は「オイル蒸し」

熱したフライパンにオリーブオイルと、スライスしたにんにくを入れて軽く炒めます。 ざく切りしたちぢみほうれん草をフライパンに入れて、オリーブオイルが絡むようにさっと混ぜます。 大さじ２程度の白ワイン（もしくは料理酒）をフライパンに入れて、蓋をします。 ほうれん草がしんなりしたら、塩コショウで味付けをして完成です。 蒸すことで肉厚なほうれん草がトロっと柔らかくなっておいしいですよ。




【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。寒さにあたると葉の一部が黄色くなる場合がございますが、品質上問題はありません。予めご了承ください。

葉に土が付きやすいため、ボウルに水を張り振るように洗って下さい。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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