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茹でると鮮やかに ビタミンカラーチャード(ふだん草)

茹でると鮮やかに ビタミンカラーチャード(ふだん草)

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規格： 150g
目安： 黄・白 各色1本以上
生産地： 熊本県
生産者： 高木 利郎さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■高木 利郎さん他 からのメッセージ
高木 利郎さん他
土づくりをしっかりして、おいしい野菜を作るために日々、工夫を重ねています。ほんのり甘く、えぐみが少なく食べやすい味に仕上がったのでぜひ食べてみてください。

黄色と緑と白のコントラスト

茎の色が白と黄色のふだん草です。緑色の葉と黄色の軸が鮮やかで、白い軸により華やかさも加わり、この一袋で食卓が明るくなる一品が作れます。 おすすめの食べ方は、茹でて和え物にすることです。オリーブオイルと塩こしょうで和えて、仕上げに粉チーズを振りかけてください。茹でることにより、さらに色が鮮やかになりますよ。

茎の固さが気になる場合

茎がしっかりしているので、固さが気になる場合は繊維に水平に切って下さい。繊維を断ち切るように切るより、固さが気になりにくくなります。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証としてご了承ください。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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