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瑞々しい 泉州水なす(大阪府産)
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■ 藤本 松吉さん他 からのメッセージ |
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なにわの伝統野菜「水なす」を土づくりからこだわり、丹精込めて育てました。 他の土では同じものは育たないといわれている自慢の水なすです。繊細で栽培に多くの手間を要するため、流通量が少ないなすですが Oisixで全国の皆さんにお届けできるのをうれしく思います。 |
水分たっぷりでみずみずしい美味しさ
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 ▲サイズの目安です |
一番のお勧めは、生のままスライスしてサラダに。浅漬けもお勧めです。
皮が薄く口に残らず、灰汁も少ない水なすは生で美味しく食べられるサラダがお勧めです。 そのままスライスして漬けるだけの浅漬けもジューシーで絶品です。 また地元では炒め物など一般的ななすのように使う方も多いようで、味わい深く評判が良いですよ。 生でお召し上がりになる際は、カット後の変色を防ぐため塩水に1分程度つけて頂くのがおすすめです。
茄子のヘタにはトゲがありますのでお気を付けください！
ヘタにトゲがありますのでお取り扱いの際にはご注意ください。 茄子の表面を傷つける場合がありますが品質に問題はありません。 生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではございません。また、今後台風などの影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。
■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
ma.様 投稿日：2022/6/27 めっちゃ美味しい 去年購入し、美味しかったのでまた今年も食べられてうれしいです。スライスして鰹節とお醤油にわさびちょんとのせ。美味しいですね。スライスしながらパクッとがいちばんです。甘くてジューシーでフルーツみたい。お料理する人の特権です（笑）
ちいちゃん様 投稿日：2022/6/17 残念です 前回購入した時には、とてもみずみずしくて美味しかった！ 今回は同じものとは思えない普通のなすでした。 このお値段でこの品質ならリピなしですね。
購入者様 投稿日：2022/6/14 見た目はXでも味◎複雑な気分 楽しみに開封したら傷が大きく複数、ガッカリ、問い合わせ送ってしまいました。でも、ぬか漬けにしたらとても美味しい！水茄子特有の皮がポリンっとして中がフワッと白くて、甘みがギュ〜ッと詰まってました。二度言います、とても美味しい！いいお値段なので見た目もきれいだったらよかった。
70様 投稿日：2022/6/9 うーん 到着した時既に、傷んでるなーと。切ってみたらやっぱり傷んでて、値段を考えるとちょっと高いなーと思いました。 皮も思ってるよりも硬かったです。一個買いは、いいんだけどもう買うことはないかなー。
のじん様 投稿日：2022/6/8 人生初 人生初生ナス食べてみました。 ふむ、ナスの味。ちょっとナスが好きになった。 |
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