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とろける贅沢 オルフェメロン(山形県産)

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規格： 1玉
目安： 1.2kg
生産地： 山形県
生産者： 早坂 重之さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■早坂 重之さん他 からのメッセージ
早坂 重之さん他
山形庄内が誇る「庄内砂丘メロン」ブランドの品種の一つ、オルフェ。見た目の美しさ、強い甘みが人気のメロンです。

濃厚な甘みとすっきりした後味

山形県の日本海に隣接する庄内砂丘で栽培されています。庄内砂丘で作られるメロンは、澄んだ空気と良質な地下水、加えて砂丘地特有の昼夜の寒暖差によってより美味しいメロンができます。甘みもしっかり感じられつつも、すっきりした後味です。

メロンの食べ頃について

メロンの底を押して、やや弾力を感じた頃が食べ頃です。召し上がる3時間ほど前に、冷蔵庫に入れて冷やして食べると美味しく召し上がれます。食べ頃を過ぎて少し柔らかくなったメロンは、皮を除いてカットしてから冷凍庫で凍らすとアイス感覚で食べられます。

【ご注意】ネット（網目模様）の入りが悪かったり、若干変形している場合がありますが、内部の品質や食味に問題はありません。予めご了承ください。

■保存方法

常温で数日間追熟させてください。尻の部分に弾力がでてきたら食べごろです。食べる2-3時間ほど前に冷蔵庫に入れ、冷やしてからお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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