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- 濃い甘み!石橋さんの甘熟黒みつ柿(佐賀県産)
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■石橋 健一さん他 からのメッセージ |
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みんなに愛される果物を目指して栽培しています。 |
切ってびっくり!食べてびっくり!
実を切ると黒い斑点のゴマ模様がある柿です。切って断面を見ると色に驚くかもしれませんが、食べると濃厚な甘みを感じられ2度驚くことができる柿です。 一般的な柿は収穫後にまとめて渋抜きをしますが、こちらの柿は木にならせたまま1つずつ渋抜きをします。 その際に渋味成分のタンニンが固形化し黒い点々ができます。1つ1つ渋抜きをするのでとても手間がかかりますが、熟するまで木にならせておくことができ、甘みのあるおいしい柿になります。 お召し上がりの際は水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。 【ご注意】この柿はもともと渋柿ですが、樹でしっかり熟させ渋を抜いております。出荷時に検品し、渋がぬけたことを確かめておりますが、まれに渋みが残ってしまう場合があります。予めご了承ください。 ■保存方法しっかり熟した状態で収穫しておりますので、冷蔵庫の野菜室で保管しお早目にお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
隣の客さま 投稿日:2024/10/30 美味しい 完熟のその先の世界へ転生させてから食べるのが好きです。甘くてとろっとしていて、あっという間に食べてしまいました。主人と食べていたのですが、最後の1切れを頬張ろうとしている時に「あ、これ一玉800円くらいしたよ」と言ったら、主人、目をまん丸にして「早く言ってよー!もう少し味わって食べればよかった!」と嘆いていました。
とも☆さま 投稿日:2023/11/4 甘くて 美味しいです^^ |
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