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バラにんにく1-2片(岩手県産)

バラにんにく1-2片(岩手県産)

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規格： 1-2片
目安： 5g
生産地： 岩手県
生産者： 渡邊 健一さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■渡邊 健一さん他 からのメッセージ
渡邊 健一さん他
にんにくとい言えば青森が有名。でも岩手も負けてはいません！特有の辛み臭み、うま味。これが岩手のにんにくだ！といえるものを目指しています。

このにおいがうまさの秘訣！

にんにく特有の臭みは、苦手な人は苦手かもしれませんが、これがうまさの元でもあります。にんにくらしいにんにくをぜひご賞味ください。

調理のアクセントに！

薄くスライスして料理の付け合わせ・香りづけ。 すりおろして薬味や、料理の隠し味に。 にんにくが好きな方でしたらそのままホイル焼きもおすすめ！（食べ過ぎ注意です）

湿気は厳禁。風通しのよいところで。

すりつぶして等の冷凍保存もあるそうですが、基本使う前まで、そのままで保管し、調理する際に加工するのがおすすめ。湿気はカビなどが生える原因ですので、風通しの良い湿気の少ないところでご保管下さい。

【ご注意】にんにくは、通気性が悪い所で保管するとカビの原因になります。一般の家庭では冷蔵庫（チルドルーム）で新聞紙に包んで保存しますと、鮮度を保つことが出来ます。また、にんにくを電子レンジで加熱調理する際は、必ず様子を見ながら調整をしてください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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