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シルキーじゃがいも(熟成とうや北海道産)

シルキーじゃがいも(熟成とうや北海道産)

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規格：	350g
目安：	2-4個
生産地：	北海道
生産者：	高橋富雄さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■高橋富雄さん他からのメッセージ
		北海道でこだわりの栽培を行っています。みなさんにぜひ召し上がっていただきたいです。

貯蔵で優しい甘さ！口当たりなめらかで上品なおいしさのじゃがいもです

とうやは北海道で開発された品種で、洞爺湖にちなんで名づけられたものなんですよ。果肉は淡い黄色で、加熱するとしっとりとなめらかな舌触りになります。煮崩れしにくいので、カレーや肉じゃが、クラムチャウダーなどに最適です。

肉じゃが・カレー・シチューなどの煮込み料理にぴったり

加熱しても崩れにくいので、煮込み料理にぴったりです。ジャーマンポテトなどの炒め物にも良いですよ。マッシュポテトなどにするのもなめらかな舌触りをお楽しみいただけるのでお勧めです。

長期間貯蔵しているので表面に少しシワが寄りやすいです

低温で貯蔵していたものなので、表面に少しシワがある場合がありますが、このシワこそがおいしさが凝縮した証です。またじゃがいもは温度変化で芽が出やすくなっています。冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。