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Kit2人前/なすとチーズのインボルティーニ
主菜: なすとチーズのインボルティーニ
副菜: 濃厚なおいしさ!パンプキンサラダ

Chef's Profile

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DEAN & DELUCAエグゼクティブシェフ  境哲也

DEAN & DELUCAのデリおよびレストランのメニューディレクションを担当。インターナショナルな料理提案だけでなく、器選びや盛り付けのセンスにも定評がある。

イタリアの家庭料理にDEAN & DELUCA ならではのエッセンスを加えて。豚肉になすとクリームチーズ、ナッツをくるみ、トマトソースとチーズをかけてこんがりと焼き上げます。手間をかけたからこその味わいが、食卓に華やぎを添えます。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】なすとチーズのインボルティーニ

  • ミニトマトやエリンギを加えても。

クリームチーズとレーズンは、主菜と副菜の両方で使います。

  • お届けする食材

    アグラダ三元豚 ローススライス・・・200g

    なす・・・1本

    ふぞろいしめじ・・・60g

    イタリアンパセリ・・・1g

    クリームチーズ・・・3/4袋

    化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋

    レーズン・・・1袋

    くるみ・・・1袋

    使い切り片栗粉・・・10g

    シュレッドチーズ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・大さじ4

    オリーブオイルA・・・大さじ1

    黒こしょう・・・適量

    オリーブオイルB・・・大さじ1


    ボウル フライパン トースター

    1. 1なすはピーラーで薄切りにする。湯(分量外)で戻して水気を切ったレーズン1袋はみじん切りにする。クリームチーズ3/4量は写真を参考に8等分の棒状に切る。(残りは副菜で使用します)くるみはボウルの底で砕く。ボウルになす、みじん切りしたレーズン、くるみ、オイルAを入れて和える。

    2. 2まな板の上にラップを広げ、片栗粉をまんべんなく振る。その上に1/2量の豚肉の端を1cmほど重ねながら広げる。

    3. 3黒こしょう少々を振り、肉の中央に1の具材の1/2量、クリームチーズ4本をのせる。端からラップごとぎゅっと強めに巻く。残りの豚肉も同様に巻く。食べやすい大きさ(4等分)に切る。

    4. 4フライパンにオイルBを熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、中火で4分焼く。焼き色が付いたらグラタン皿などの耐熱の器に入れ、下準備で合わせておいたトマトソースと水をかける。フライパンをさっと拭き、しめじを焼いて器に加える。

    5. 5チーズをかけ、トースタで5-6分、こんがりと焼き目が付くまで焼く。イタリアンパセリをちぎってのせる。

  • 副菜

    【2人前】濃厚なおいしさ!パンプキンサラダ

  • はちみつや、お好みのナッツを加えても。

  • クリームチーズとレーズンは、主菜と副菜の両方で使います。

  • お届けする食材

    かぼちゃ・・・140g

    クリームチーズ・・・1/4袋

    レーズン・・・1袋


    ご用意いただく食材

    マヨネーズ・・・大さじ1


    電子レンジ ボウル

    1. 1耐熱皿にかぼちゃを入れてラップをし、電子レンジ500Wで5分加熱する。ラップを外して粗熱をとっておく。(蒸気によるやけどに注意!)

    2. 2ボウルに主菜の残りのクリームチーズとマヨネーズを混ぜ合わせる。

    3. 31のかぼちゃを加えてフォークなどでひと口大に割り、さっくりと混ぜ合わせる。(お好みで皮をむいても)

    4. 4器に盛り、仕上げにレーズン1袋を散らす。

Kit2人前/なすとチーズのインボルティーニ

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【なすとチーズのインボルティーニ】豚ローススライス(スペイン)、クリームチーズ(生乳、クリーム、食塩/安定剤(ローカスト))、なす(国産)、ぶなしめじ(国産)、トマトソース(トマトペースト(ギリシャ製造)、水あめ、砂糖、オニオンソテー、食塩、食用植物油脂、にんにく、チキンブイヨン、香味食用油、醸造酢、香辛料、(一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む))、シュレッドチーズ(ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース)、片栗粉(馬鈴薯)、くるみ(アメリカ)、レーズン(ぶどう(アメリカ)、植物油脂)、パセリ(国産)【濃厚なおいしさ!パンプキンサラダ】かぼちゃ(国産またはニュージーランド)、クリームチーズ(生乳、クリーム、食塩/安定剤(ローカスト))、レーズン(ぶどう(アメリカ)、植物油脂)
七大
アレルゲン

※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

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