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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
味付け、カット済みの細切り肉でかんたんに作れるチンジャオロースと、のりが香る柔らか豆腐のスープ。5分でおうち中華の完成です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ごはんがすすむ！チンジャオロース
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せん切りしたたけのこを加えても。
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豚肉細切り炒めの具・・・1袋
ピーマン・・・60g
にんじん・・・50g
サラダ油・・・小さじ2
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1ピーマンはヘタを落として種をとり、横5mm幅の薄切りにする。
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2フライパンを強めの中火にかけ、サラダ油→にんじん→1のピーマンの順に加え、1分炒める。
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32に豚肉細切り炒めの具を加えて、強火でさっと炒め合わせ、器に盛り付ける。
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【2人前】のり香る！くずし豆腐の中華スープ
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斜め切りの長ねぎや、仕上げに小口切りの小ねぎを散らしても。
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とろーり絹豆腐・・・2個
有明海産 おだし香る味のり・・・1袋
水・・・300cc
★中華だし・・・小さじ2
★塩・・・ひとつまみ
ごま油・・・小さじ1/2
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1片手鍋に、豆腐、水、★の調味料を入れて強火にかけ、のりをちぎって加える。
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2お玉などで、豆腐を3等分くらいに崩しながらかき混ぜる。
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32が煮立ったら火を止め、仕上げにごま油を回し入れて器に盛る。
