Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
中華定番のレバニラ炒めは、たれで味付けするので失敗いらず。やわらか食感の豆腐スープと合わせて。あっという間に完成です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ごはんがすすむ!こく旨レバニラ炒め
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彩りに、にんじんやパプリカを加えても。
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たれ付きレバニラ炒めセット・・・1袋
緑豆もやし・・・150g
ニラ・・・30g
サラダ油・・・大さじ1
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1レバニラセットは中袋を切らないように注意しながら、レバーと付属のたれをとり出す。フライパンにサラダ油を中火で熱し、レバーを1分ほど焼く。
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21にもやし、ニラを調理ばさみで切り入れ、中火で30秒-1分ほど炒める。
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3付属のたれを加え、全体に味がなじんだら、皿に盛り付ける。
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[Kit]とろーり豆腐と長ねぎの中華スープ
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溶きたまごやわかめを加えても。
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とろーり絹豆腐・・・2個
長ねぎ・・・10g
水・・・400cc
中華だし・・・小さじ1
醤油・・・小さじ2
ごま油・・・少々
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1鍋に水、豆腐、長ねぎ、中華だしを入れる。お玉などで豆腐をひと口大に崩す。
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21を中火で3分ほど煮る。
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33の火を止めて醤油とごま油を加え、器に盛る。
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