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Kit2人前/[ヴィーガン]手作り そぼろ春巻き
主菜: [ヴィーガン]手作り そぼろ春巻き
副菜: 大根・小ねぎ・にんじんのナムル

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米国ヴィーガンミールキットブランド  Purple Carrot

米国のヴィーガンミールキットブランドPurple Carrot が日本初上陸。美味しくて、楽しくて、無理なく続けることのできるヴィーガンの食卓を提案します。

ひと手間かけて作る春巻きは、パリっと香ばしい皮としょうががおいしさのポイント。たねに春巻きの皮も加えて食べ応えも◎。お手製スイートチリだれとの相性もぴったりです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】[ヴィーガン]手作り そぼろ春巻き

  • 春雨や刻んだたけのこなどの野菜を加えても。

豆腐そぼろの色味が写真と異なり白や茶色等ばらつきがでる場合があります。温度変化による現象ですが、品質には影響ございません。

  • お届けする食材

    豆腐そぼろ・・・150g

    春巻きの皮・・・1袋

    赤玉ねぎ・・・60g

    いんげん・・・10g

    エリンギ・・・20g

    しょうが・・・10g

    国産 唐辛子・・・1本

    化学調味料無添加 野菜ブイヨン・・・1袋


    ご用意いただく食材

    小麦粉・・・大さじ1

    塩・・・ふたつまみ×2

    砂糖・・・大さじ1

    酢・・・大さじ1と1/2

    サラダ油・・・適量


    電子レンジ ボウル フライパン

    1. 1唐辛子の種をとり、耐熱皿に調理ばさみで輪切りに切り入れる。塩ふたつまみ、砂糖、酢を加え混ぜ、ラップはせずに電子レンジ500Wで20秒加熱する。そぼろを袋の上からほぐしておく。

    2. 2赤玉ねぎは薄切りにして3等分の長さに切る。エリンギは縦に薄切りにし、横5mm幅の細切りにする。いんげんは5mm幅の小口切り、しょうがは皮ごとせん切りにする。すべての野菜をボウルに入れる。

    3. 32にそぼろ(汁気ごと)、ブイヨン、小麦粉、塩ふたつまみを入れる。 春巻きの皮を1枚ずつはがす。2枚は具として、十字に切って重ね、くるっと巻いて調理ばさみで5mm幅に切り、ボウルに入れる。

    4. 4フライパンに5mmほどの高さの油を入れ、弱火にかける。3のたねをよく混ぜ、8等分に分ける。残りの春巻きの皮でたねを等分に包み、下準備で合わせた水溶き小麦粉を塗って巻きとじる。

    5. 54の油を170℃に熱し、春巻きを入れる。中火で片面1-2分、裏返して2分ほど全体がきつね色になるまで揚げ焼きにし、油を切って器に盛る。1のたれを添える。(副菜と一緒に盛り付けても)

  • 副菜

    【2人前】大根・小ねぎ・にんじんのナムル

  • ゆでたもやしや、少量のおろしにんにくを加えても。

  • お届けする食材

    大根・・・60g

    にんじん・・・30g

    小ねぎ・・・1本

    白すりごま・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩・・・ふたつまみ

    ごま油・・・小さじ2


    ボウル

    1. 1大根、にんじんをボウルに入れ、塩を加えてもみ込む。

    2. 2小ねぎを斜め4cm幅に切り、1に加える。すりごま、ごま油を加えて、全体を和える。

    3. 3全体に味がなじんだら器に盛る。(主菜と合わせてワンプレートに盛り付けても!)

Kit2人前/[ヴィーガン]手作り そぼろ春巻き

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【手作り そぼろ春巻き】豆腐そぼろ(豆腐(大豆)(国内製造)、みりん、醤油、ごま油、酵母エキス、ビーツ、食塩、デキストリン/豆腐用凝固剤、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))、春巻きの皮(小麦粉(国内製造)、水飴、塩、植物油脂/酒精、乳化剤、酸味料)、赤玉ねぎ(国産)、野菜ブイヨン(みりん、清酒、酵母エキス、アミノ酸液、野菜エキス、昆布エキス、食塩、椎茸エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、エリンギ(国産)、しょうが(国産)、いんげん(国産)、唐辛子(国産)【大根・小ねぎ・にんじんのナムル】大根(国産)、にんじん(国産)、小ねぎ(国産)、すりごま
七大
アレルゲン
小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
栄養成分 (1 セットあたり) エネルギー602.94kcal、 たんぱく質25.08g、 脂質11.8g、 炭水化物100.79g、 食塩相当量3.55g
栄養成分とは

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