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【賞味期限8/12】熟成塩麹

【賞味期限8/12】熟成塩麹

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規格： 200g
製造地： (製造地)新潟県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 2020年8月12日
原材料 米こうじ(国内製造)、玄米、食塩／酒精
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
その他注意事項を見る
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■長期熟成させた塩こうじ

玄米と米こうじをじっくり熟成させました。米の甘さと味噌のような風味をお楽しみください。
味噌や塩のかわりにお使いいただけます。
酵素の力でお肉がやわらかくなります。

■お召し上がり方

お肉、お魚の漬け込みに使えます…重量の20％ぐらいの熟成塩こうじで漬け込んでいただくだけ
お料理の味付けに使えます…ハンバーグ、餃子の下味付けに。煮魚の味付けに
スープの味付けに使えます…豚汁のような具沢山のおみそ汁の味付けにお使いいただけます

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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