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■セビーチェとは、中南米でよく食べられる魚介のマリネのことで、ペルーやメキシコなどの名物料理。レモン汁の代わりにライムを使ってもおいしいですよ。
唐辛子のピリッとした辛味とほんのり香るクミンで、エスニックな雰囲気に仕上げました。パクチーを加えてもよく合います。 ■使いきりのセビーチェ用のシーズニング
セビーチェとは、中南米でよく食べられる魚介のマリネのことで、ペルーやメキシコなどの名物料理。レモン汁の代わりにライムを使ってもおいしいですよ。 ■お召し上がり方
1.魚介、パプリカ、トマトなどを合わせて200g程度を用意し、 生食でない魚介はゆで、それぞれ食べやすい大きさに切る。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
きゅー様 投稿日:2025/10/7 大好評! シーフードは茹でたエビ、タコ、ホタテ、野菜は紫玉ねぎ、パプリカ、アスパラ、アボカドを使用。200gより少し多め。レモンを少なめにしてオイシックスで購入したアップルビネガーを回しかけたらグレードアップしパーティーで大好評でした!
むねん様 投稿日:2025/8/20 インドの香り 想像の味と違った。もっと爽やかでハーブのようなものを想像していたが、これはカレーです。電車の中で嗅いだことのある匂いがします。
msagi様 投稿日:2025/7/28 本場のセビーチェの味ではない パウダーのガーリックの香りが強めで、スパイスの素にありがちなケミカルな味はします。本場のセビーチェは爽やかで若干あっさりとした味付けなので本場のセビーチェを求めている人にはオススメしません。ただ、そういったガツンとした味がお好みの方はむしろ向いてると思います。
さとうはな子様 投稿日:2025/7/25 輪郭が決まる 薄い旨みと塩味です。ハイミーに似てる味だけど裏見てもアミノ酸系の表記は無い。クセになる味のラーメン屋さんがハィミー匙一杯入れてるの見た事あります。関係ないけど。 そのものは何てないのですが、ごく少量で美味しくなります。
ふわ様 投稿日:2025/7/22 味の輪郭が決まる 塩味以外は薄いし化学調味料が入っているかも |
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