Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
にんにくが効いた味噌スープに、汁ごと使ったコーンの甘みと野菜の旨みが溶けだして、子ども大人も楽しめるお鍋の完成!〆は味噌バター拉麺を楽しんで、最後までおいしく召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]〆は味噌バター拉麺!こってり味噌コーン鍋
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ニラや小ねぎを加えても。
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アグラダ三元豚 切り落とし・・・200g
小松菜・・・100g
緑豆もやし・・・300g
長ねぎ・・・50g
使い切り スイートコーン・・・1缶
三段もみ生中華麺・・・1袋
味噌鍋の素・・・1袋
水・・・600cc
バター・・・10g
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1鍋に鍋の素と水を入れて強火にかけ、よく混ぜ溶かす。小松菜は4cm幅に切る。
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21の鍋が煮立ったら、もやし→小松菜→長ねぎ→豚肉→コーン(汁ごと)の順に加える。中火にし、ふたをして6-7分煮込む。
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3豚肉に火が通ったら、盛り付ける。
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4スープを半分くらい残す。(量が足りなくなったら、水を足して調整して)沸騰直前まで火にかけ、流水で洗った麺を入れて中火で3分ほど煮込む。火を止め、バターを加え溶かしたら、味噌バター拉麺の完成!
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