Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
濃厚トマトソースで煮込んだ鶏肉に、焼きなすと炒め玉ねぎをプラスした食べ応えのある主菜。ベーコンの旨みがからむ、キャベツのオイル蒸しと一緒に召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]チキンと焼きなすの濃厚トマト煮
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お好みのきのこ類や根菜を加えても。
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鶏肉トマト煮・・・1袋
なす・・・2本
玉ねぎ・・・160g
サラダ油A・・・大さじ1
サラダ油B・・・小さじ1
水・・・大さじ2
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1なすは1cm幅の輪切り、または半月切りにする。玉ねぎは1cm幅に切る。
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2フライパンに油A(大さじ1)を強火で熱し、なすを並べ入れて両面合わせて3分ほど焼き、皿に一旦とり出す。
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3フライパンに油B(小さじ1)を強火で熱し、玉ねぎを1-2分炒める。
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4フライパンにトマト煮、水、とり出しておいたなすを加えてふたをする。焦げないように、時々かき混ぜ、全体に火が通ったら盛り付ける。
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[Kit]キャベツとベーコンのオイル蒸し
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にんじんやスナップえんどうを足して彩りもUP!
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キャベツ・・・230g
無塩せきベーコン・・・1袋
おろしにんにく・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1と1/2
塩・・・3つまみ
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1ベーコンは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れる。キャベツ、にんにく、オイルを加えてラップをし、電子レンジで3-3分半加熱する。
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21に塩を加えて全体を和え、盛り付ける。
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