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ワインの香り染みこむチーズ　Occelliアル・バローロ

ワインの香り染みこむチーズ　Occelliアル・バローロ

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規格：	80g
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)イタリア Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+10日保証
原材料	生乳、生めん羊乳、ぶどうのしぼりかす、ワイン（バローロDOCG）、食塩
八大アレルゲン	乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■品の良いぶどうの香り！ピエモンテ産のバローロ漬けチーズ

▲パッケージ

地元の最も有名かつ、最高級イタリアワインの1つと称される「バローロ」とその搾りかすに2か月漬け込んだチーズです。使っているチーズはバローロと同じピエモンテ産で、地元でのんびり育った牛と羊のミルクを混ぜ作られており、軽く心地良い酸味とコクのある味わいです。芳醇で品の良いぶどうの香りが立つ珠玉の組み合わせをぜひテーブルチーズでお楽しみください。

纏っているぶどうには皮や種なども含まれ、なんだか作られた風景に思いを馳せてしまうような、臨場感があります。作り手のOCCELLI社は地元の伝統の素材を活かし、ユニークかつ質の高いチーズを作ることに長けた作り手です。