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  【3人前】野菜肉味噌の甘辛ジャージャー丼

• しいたけやエリンギを角切りにして加えても。

原材料のアキアミエビは「かに」が混ざる漁法で採取後、選別・検品しております。

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  ◆合いびきそぼろ・・・150g

  じゃがいも・・・160g

  皮つき玉ねぎ・・・140g

  ピーマン・・・50g

  使い切り片栗粉・・・5g

  無着色干しえび・・・1袋

  おろししょうが・・・1袋

  畑のお肉 大豆みそ・・・1袋

  化学調味料無添加 中華だれ・・・2袋

  
  

  水A・・・大さじ1

  酒・・・大さじ3

  醤油・・・小さじ2

  水B・・・200cc

  ごはん・・・お茶碗3杯分（450g)

  
  

  

• 1じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで2分半加熱する。玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。

  2鍋に干しえびを入れ、中火で1分乾炒りにし、皿などに一旦とり出しておく。

  32の鍋にそぼろ、玉ねぎ、おろししょうが、酒を入れ、中火で2分炒める。じゃがいも、ピーマン、大豆みそ、中華だれ、醤油、水Bを加えさらに5-6分煮込む。

  43に、下準備で合わせておいた水溶き片栗粉を加え、とろみが付くまで弱火で1-2分ほど火にかける。

  5器にごはんを盛り、4の肉味噌をかける。仕上げに、2の干しえびを散らす。

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  【3人前】旨み味わう！えのきとコーンのソテー

• しめじやせん切りにんじんをプラスしてボリュームUP！

• ヤングコーンの収量不足に伴い、ふぞろいれんこんに替えてお届けします

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  使い切り スイートコーン・・・1缶

  えのき・・・2袋

  ふぞろいれんこん・・・50g

  おろしにんにく・・・1袋

  
  

  ごま油・・・大さじ1

  コンソメ・・・小さじ1/2

  塩・・・ふたつまみ

  
  

  

• 1えのきは2cm幅に切る。コーン缶は水気を切る。

  2フライパンにごま油を中火で熱し、1のコーン、れんこん、おろしにんにくを入れて1分炒める。えのき、コンソメ、塩を加え、さらに4-5分炒める。

  3器に盛り付ける。